蘑菇处理好，平菇撕成条，香菇切片，松茸不用洗太狠，轻轻擦掉泥土就行。
生菜和油菜洗净沥干，小葱切段，香菜切碎。
「好家伙，你这做菜的速度，比饭店大厨还快。」
李莲杰在灶前烧火，看得目瞪口呆。
「熟能生巧呗。」陈凌笑道。
一个多钟头后，菜上桌了。
蘑菇炖鸡，汤汁浓白，鸡肉酥烂，蘑菇吸饱了汤汁，咬一口满嘴鲜香。
红烧肉色泽红亮，肥而不腻，入口即化。
蒜蓉生菜清脆爽口，带著淡淡的甜味，比土里种的更嫩。
清炒油菜碧绿透亮，火候刚好。
主食是白面馒头，热腾腾的，掰开能看见里面的蜂窝。
院子里飘著饭菜香。
「来来来，开饭了！」
一家人围坐一桌，李莲杰坐在陈凌旁边，看著满桌子菜，眼睛都直了。
「这也太丰盛了！」
「家常便饭，别客气，使劲吃。」陈凌给他夹了块鸡肉。
李莲杰咬了一口，眼睛顿时亮了：「这鸡肉真嫩，蘑菇也鲜，比我在港岛吃的那些山珍海味强多了。」
「那是，我们这儿的鸡是散养的，蘑菇是大棚现摘的，能不好吃吗？」王存业笑道。
睿睿和小明吃得满嘴是油，筷子不停往红烧肉盘子里伸。
康康和乐乐坐在高秀兰怀里，一人抓著一块馒头啃，啃得满脸都是渣。
乐乐吃著吃著，突然伸手去够桌上的生菜，抓了一把就往嘴里塞，嚼了两下，咧嘴笑了，口齿不清地说：「好次！」
「这菜甜，乐乐都吃出来了。」王素素笑著给她擦了擦嘴。
李莲杰吃得停不下来，一碗红烧肉干下去半碗，蘑菇炖鸡喝了三碗汤，生菜和油菜更是被他一个人干掉大半盘。
「不行了不行了，吃撑了。」
李莲杰靠在椅背上，摸著肚子，一脸满足：「老弟，你这厨艺真的绝了，我要是住久了，肯定胖成球。」
「胖点好，胖了看著有福气。」高秀兰笑道。
吃完饭，陈凌又去院里生火，准备烤肉。
铁架支起来，炭火烧得通红。
腌好的肉片、鸡翅、蘑菇串成一串串，架在火上烤。
滋啦滋啦的声音，油脂滴在炭火上冒起白烟，香味飘得满院都是。
「今天凌子难得这么高兴啊。」
「家里娃娃多，把他困住了，以前都是往山里钻，今年老实多了……」
「现在能练练武术也挺好。」
王存业搬了把椅子坐在火堆旁，手里端著茶，悠哉悠哉。(本章完)