在小墩子一眨不眨的注视下,陈勺安手一伸。
下一刻,一个白瓷盘,盛着满满当当、色泽比刚才更加红亮诱人、香气瞬间浓郁了数倍不止的红烧肉,如同变戏法般,凭空出现在他手中。
“来,墩子,再尝尝。”陈勺安将盘子放到呆若木鸡的小墩子面前,递过一双干净筷子。
小墩子手抖得几乎拿不住筷子,好不容易夹起一块,颤抖着送入口中。
只一嚼,他整个人就僵住了。
酥、烂、香、糯、咸、甜、鲜……极致的复合滋味在口中爆炸,肥而不腻,瘦而不柴,入口即化,回味无穷。
最关键的是,之前那股隐隐的、困扰他许久的猪肉腥臊味,消失得无影无踪。
只剩下纯粹而高级的肉香与酱香。
“这、这……”小墩子咽下肉块,激动得语无伦次,看向陈勺安和那尊灶君像的眼神,充满了无与伦比的震撼与崇拜。
“真的……一点腥味都没有了!又香又糯,比、比我刚才做的好吃一百倍。不,一千倍!”
“灶王爷……灶王爷实在是太厉害了。”
他扑通一声对着灶王爷像跪下,咚咚咚磕了三个响头,嘴里念叨着:“灶王爷保佑,灶王爷显灵!”
做完这些,虔诚的小墩子又看向那碟红烧肉,忽然“咦”了一声:“师父,这肉……好像比刚才少了一点点?”
陈勺安点点头,一本正经地解释:“没错,你眼力不错。这就是灶王爷精炼的结果。”
“那些肉质不佳、带有异味、或者肥瘦不匀的部分,都在灶王爷的神通下被剔除去除了,只留下最精华的部分。所以看起来会少一点,但每一块都是极品。”
“对对对!原来如此。”小墩子恍然大悟,对灶王爷的神通更是佩服得五体投地,“还是灶王爷厉害,什么毛病都逃不过他的法眼。”
至此,小墩子心中所有关于陈勺安厨艺的疑惑,全都得到了一个合理且神圣的解释。
原来老大背后有灶王爷!
难怪这么厉害!
陈勺安看着他完全接受并深信不疑的样子,心中最后一块石头落了地。
他脸色一正,严肃地对小墩子说:“小墩子,这件事,是我最大的秘密。除了你,这世上没有第二个人知道。你能替我保守这个秘密吗?”
小墩子立刻挺直腰板,用力拍着胸脯,表情前所未有的郑重。
“师父你放心,打死我都不说!”
“我小墩子对天发誓,要是泄露半个字,叫我天打雷劈,不得好死!”
他眼