太子萧景睿与大将军洪福凯旋，北燕二皇子耶律元佑率使团入京的消息，如同一阵劲风，吹皱了临安城的宁静水面，也搅动了皇城御膳房里每一口锅灶。
议和顺利，大局已定，今晚皇上在紫宸殿设宴，既是庆功，也是款待北燕使节。
御膳房上下忙得人仰马翻，金满堂、赵守礼如陀螺般转个不停，上品御厨们各显神通，鸡鸭鱼肉流水般被送入不同的灶间。
然而，在这片热火朝天的忙碌中，新晋上品御厨陈勺安接到的差事，却有些清闲。
只两碟红玉映霞，外加两碟素菜即可。
这是指定专供皇上御案，以及大将军洪福席前。
传话的太监低声解释，这是皇上的意思：
“皇上说了，北燕那些蛮子，只晓得大块吃肉，大碗喝酒，哪懂得欣赏我大齐饮食的精妙细致？”
“陈御厨的菜，做得精巧，滋味独特，给他们吃是糟蹋了。就这两碟肉，两碟菜，专给皇上和洪大将军享用便是。旁人……以后再说。”
这话里透着皇上的亲近与几分显摆的心思。
洪福是跟了他多年的老臣、心腹爱将，更是此次北疆大捷的关键人物。
皇上深知这位老伙计除了打仗勇猛，另一大爱好便是口腹之欲，尤其嗜好新奇美味。
若是这次陈勺安的好菜不让他尝到，这老家伙回头非得跑到御书房去诉苦不可，直到皇上头疼地答应“下次、下次一定”为止。
索性这次就直接给他备上，堵住他的嘴，同时也显摆一下自己最近吃到的美食。
陈勺安心领神会，这差事看似简单，实则分量不轻。给皇帝和最重要功臣的菜，绝不能有丝毫差池。
他自己的小灶房里，炉火正旺。
陈勺安没有亲自动手，而是将小墩子推到了灶前。
“墩子，今天这红玉映霞，你来。”陈勺安指着备好的上好五花肉、香料、糖、酱油等物，“按我教你的步骤，一步步来。这是要呈给皇上和洪大将军的，是考验，也是机会。”
小墩子紧张得手心冒汗，但眼神坚定。
他深吸一口气，回忆着师父教导的每一个细节：炒糖色、下肉块、煸炒出油、加香料、烹酒、添酱油、加热水慢炖……
他做得极其认真，每一个动作都力求标准，额头上很快就布满了细密的汗珠。
不多时，锅里的汤汁收得浓稠，肉香四溢。
小墩子小心翼翼地将红烧肉盛入两个精美的白瓷盘中，色泽红亮，颤颤巍巍，卖相极佳。
他先自己夹起