心里嗤笑了一声,觉得这帮门客没见过世面,八道菜就能吃撑。
现在轮到自己了,才发现韩沥这厮的菜是真的顶饱。
所以她先喝了一口乌骨鸡参汤。
汤色清亮,油花在上面铺了一层极薄的金光。她端起来抿了一口——唔,就当饭前喝茶漱口了。
紧接着是一口清蒸鱼。
鱼肉嫩滑,在酱汤的稍微滋润下,入口即化。她拿箸尖戳了一下鱼腹那块最嫩的肉,轻轻一提就离了骨。放进嘴里的时候都不用嚼,舌头一压就散开了。
然后她就试了试白切鸡——唔,这次不入口即化了,但嚼劲十足,鸡肉的肌理在齿间被一根一根地碾开,滋味鲜嫩多汁。蘸一点旁边小碟里配的姜葱酱,味道又拔高了一层。
再然后是炸好的牛肉丸子。
她夹起一颗,看着那金黄色的外壳,先轻轻咬了一口——“咔”的一声脆响从她齿间传出来。
丸子里面肥瘦相间,咬开之后带着微微的汁水,油而不腻,香而不燥。
赵姬把剩下半颗也塞进嘴里,咀嚼的时候嘴角微微上翘。
然后才是咕噜肉。
咕噜肉吃起来外焦里嫩,外面又甜又酸,却不腻口。吃了这一颗咕噜肉后,她就感觉更有胃口去吃别的东西了。
这菜邪门——吃了反而开胃。
然后就是烤乳猪。她夹了一片脆皮,在甜酱里轻轻蘸了蘸。脆皮酥脆爽滑,嘴里真是吃了一块还想再吃一块。她差点没忍住夹了第二片——然后又放下了。
因为还有两道菜没尝。
最让她喜欢的就是罐焖牛肉。
嫪毐亲手揭开砂罐的盖子时,一股奶香味混着牛肉的醇厚从罐口喷涌而出,赵姬离得最近,被那股香味扑了个满怀。
她微微闭了一下眼睛,深吸了一口气。
她已经在嫪毐的侍奉下夹了一块牛肉放进嘴里。
牛肉已经炖到了入口即化的程度,筷子一夹就散。
奶香、肉香、菜香浓缩在一起,每一口都是满满的醇厚。
她又撕了一小块白馒头,在罐底的酱汁里蘸了蘸,塞进嘴里——那浸透了酱汁的馒头吸饱了牛肉的精华,咀嚼时酱汁从馒头里被挤出来,溢满整个口腔。
“这馒头蘸酱也不错。”她难得地评价了一句。
随即她又试了试油炸小馒头蘸带糖酪酱和鸡蛋酱——甜的酥脆,咸的绵密,各有各的风味。
反正这种小蒸饼挺惹人喜爱的。
就这一轮下来,她把韩沥带来的八道菜一道汤给尝遍了,然后就已经有四五分饱了。
挺