是……”
“只是什么？”李阳看他。
南易叹了口气：“只是他这人吧，对下头太狠。帮工们私下没少叫苦。他不在这几天，大伙儿反而踏实。我也不是背后说人长短，您既然问了，我不藏着。”
李阳笑了笑，说：“你倒实在。不过这后厨谁当班长，不是我说了算。你把手艺稳住，把人心处好，剩下的，让上头的领导去看。”
南易点头：“我明白。”
李阳往前欠了欠身，压低声音：“星期六晚上，你把时间空出来，跟我出去一趟。杨厂长点的你，去做几道拿手菜。菜要精，不能太多，要显出你的真本事。记住，多听少说，不该问的别问，不该看的别往心里去。”
南易一听，脸色立时绷紧，眼睛却亮了起来，郑重道：“李科长，您放心，我晓得厉害。就是砸锅卖铁，也得把这事儿办漂亮了。”
李阳拍了拍他肩膀：“没那么严重。凭你的手艺，稳稳当当去就行。”
两人又说了几句，后厨那边喊南易过去看火。南易起身，朝李阳欠了欠身，小跑着走了。李阳坐在原处，把缸里的茶慢慢饮尽。刘岚趁空过来添水，低声笑着说：“李科长，您这一来，后厨可算有了主心骨。”
“别给我戴高帽，我就路过喝口水。”李阳笑道。
“得了吧，谁不知道南师傅是您引荐来的。”刘岚抿着嘴笑，又压低嗓子，“这几日何师傅不在，后厨消停不少。等过两天他回来，瞧见这光景，指不定怎么闹呢。您可得有个数。”
李阳“嗯”了一声，看着灶台上翻滚的烟火气，目光沉静。何雨柱的脾气他比谁都清楚。等婚假一过，这后厨怕是要变天。但这一回，他倒要看看，光凭拳头和资历，何雨柱还能不能压住场子。
他起身，掀帘出了后厨。身后传来锅铲与铁锅碰撞的脆响，一下一下，像鼓点似的，把夏日的闷热敲得更浓了。