里。
煮熟后捞出来放在孟子艺面前。
“小心烫。”沈墨尘提醒。
孟子艺用筷子夹起牛丸，咬了一口。
里面的热汤汁喷了出来，溅到了桌子上。
孟子艺看着桌子上的油迹。
“牛丸内部形成了一个高压密闭腔体。”孟子艺说。
“加热导致内部液体汽化，压强急剧上升。”
“当外壁被破坏时，内外压强差导致液体以极高的初速度喷射而出。”
“这和内燃机的做工原理非常相似。”
吃完火锅，两人身上都带着浓浓的火锅味。
下午，沈墨尘带孟子艺去了本市最大的室内滑雪场。
换上厚厚的滑雪服，穿上滑雪板。
室内温度被控制在零下五度。
孟子艺踩着单板站在初级道顶端。
看着下方平整的雪道。
“滑雪板的底部材料通常是高分子量聚乙烯。”孟子艺说。
“当雪板在雪面上滑动时，摩擦产生的热量会使表层雪晶体融化。”
“形成一层极薄的水膜。”
“这层水膜起到了完美的润滑作用，大幅降低了动摩擦因数。”
沈墨尘踩着双板站在她旁边。
“理论很扎实。”沈墨尘说。
“但滑雪更需要小脑的平衡控制和本体感觉。”
孟子艺调整了一下重心。
“重力在斜面上的分力提供向下的加速度。”孟子艺说。
“我只需要控制滑雪板与雪面之间的夹角，就能改变摩擦力大小，从而控制速度。”
孟子艺身体前倾，滑雪板开始向下滑动。
刚滑出去五米。
她的重心发生偏移。
左脚用力过猛，雪板边缘卡进了雪里。
“我的质心偏离了支撑面！”孟子艺大喊。
“力矩失衡导致了不可逆的旋转！”
孟子艺整个人向前扑倒。
沈墨尘滑过去，在孟子艺摔倒前抓住了她的手臂。
但向下的惯性太大。
两人一起摔在雪地上。
顺着雪道往下滚了好几圈才停下来。
孟子艺仰面躺在雪地上。
沈墨尘压在她身上，双手撑在孟子艺头部两侧。
两人的脸距离不到十厘米。
孟子艺能看清沈墨尘护目镜后的睫毛。
“根据动量定理。”孟子艺看着沈墨尘。
“较长的作用时间减小了我们受到的冲击力。”
“雪层发生了塑性形变，吸收了大部分动能。”
“所以我们没有发生骨折或软组织挫伤。”孟子艺说。
沈墨尘看着她。
“你这个时候还要做物理分析吗？”沈墨尘问。
“这是