开在老街的小馆子，菜单上边也就十来道菜，均价还不到一块五，他们三个大人加个沫沫，急头白脸吃一顿也吃不了十块钱。
孔国栋还是有这个实力的。
你别说，这苍蝇小馆子环境一般，但菜炒得真不赖，回锅肉炒出了灯盏窝，鱼香肉丝小味嘎嘎正宗。
他们刚坐下一会，店里六张桌子就坐满了，过了一会还有人在外边等位。
「正规军啊？」周砚尝了一筷子鱼香肉丝，抬头跟许运良问道。
许运良点点头：「老赵以前是我同事，前年出来自己开了这个小饭店，夫妻店，现在女儿也在店里帮忙，生意好得批爆。」
周砚看了眼门口，又环视了一圈这个小店面，就是个民房沿街房间改的，挂了几个灯泡，六张桌子往里一塞，过道都有点窄了。
「确实好，刚到饭点，外边都开始排队了，就是店面小了点，外面又没有外摆的条件，不然以他的上菜速度，接待能力其实还能翻一倍。」
「这房子是他们自己家的，不用租金。」许运良解释道。
「就这地段，租个更大的店面也花不到多少钱，但挣的钱可就不一样了。当然，这样也不错，一家人嘛，就能干得下来了。」周砚笑了笑，没有再多说。
大厨们天天在后厨忙碌，在开店这方面确实还是缺乏经验，纠结于那点房租，抓了芝麻丢西瓜。
老罗父子俩就是吃了房租的大亏，开店的钱没少花，父子俩苦守空店半年，都还是没想明白怎么回事。
相比之下，这家小饭店虽然藏在老街，但至少是条正经街道嘛，周围街坊邻居不少，也有过路客，再往前边走走，还有个学校，人流量是达标的。
周沫沫埋头干饭，认证菜品不错。
周砚他们吃到一半，老板老赵还出来跟他们打了个招呼。
菜都上桌了，门口还有客人排队等座，厨师反倒闲下来了。
许运良给老赵介绍了周砚和孔国栋，又笑著说道：「老赵，你这手艺不光没落下，这几道菜倒是做得越来越好了。」
「每天翻来覆去的做，那肯定做得越来越熟练嘛，能得许师一句好，说明没偷懒。」老赵笑道，看著周砚有些感慨道：「我都听说了，你们孔派出了个妖孽，省里青年厨师比赛拿第一，去了香江参加国际美食节又拿了个最佳厨师，就是这位小师傅吧？」
「老赵，你虽然出来开饭店了，但消息倒是十分灵通啊。」许运良笑了，点头道：「没错，说的就是周师。」
老