厨师周砚周师傅,他来自我们的老家嘉州,是我们正儿八经的老乡。
他是嘉州孔派的厨师,他的师爷曾经给我们妈老汉儿操办过婚宴。名师出高徒,周师傅在前两天的香江美食节上拿下了最佳厨师,还在我们邱家老宅准备开一个新酒楼,绝对称得上年少有为。」
段家众人看著周砚,其中不少是第一回见他,都有些诧异。
和印象中白白胖胖,还有点油腻的厨师不一样,穿著白色衬衣短袖的周砚,一米八的高个,宽肩窄腰,浓眉大眼,刚从厨房忙完出来,身上一点油渍都没瞧见,一头短发看著十分清爽利落。
想到他还做了那么好吃的五道菜,这个年轻人看著就更顺眼了。
周砚微笑道:「很荣幸今天能给大家操刀做几道菜,希望大家能够吃得满意。」
「满意,太满意了。小周师傅,你做的这几道菜真是太正宗了,符合我对川菜的一切想像。」段启安看著周砚赞叹道。
「小周不光经典川菜做得好,今天这干烧红立真的做得太好了,是我吃过最好吃的红立做法之一。」汤雪柳也赞叹道。
「谢谢,很高兴你们能喜欢。」周砚点头,看得出来大家确实都挺满意的,挺好。
「好了,让小周坐下吃点吧,一会其他菜都凉了。」邱绮开口道。
「对对的,这边,给你留了位子。」段启荣连忙把周砚安排在夏瑶身边落座,看著桌上所剩无几的菜,又道:「要不让厨房再炒几个菜吧。」
「不用,我刚刚在厨房都替林师傅先尝过了,哪有饿著厨子的可能。」周砚笑道:「给我添碗饭就行了,这不是还有鱼香肉丝和鱼皮嘛,我吃两口米饭就差不多了。」
「给你留了一盅鱼胶汤。」夏瑶温声道。
「这个好,还热著呢。」周砚笑著跟段启荣道:「段叔,你回去再吃点,不用管我。」
「真尝过了啊?」段启荣有点不好意思,毕竟喊周砚是来做客的,结果忙活了半天,桌上的菜所剩不多了。
「我跟林师傅学菜呢,都尝过了。」周砚笑著拍了拍段启荣的手臂,「咱们都这么熟了,不用这么客套。」
「要得,我给你盛碗饭,你坐著慢慢吃。」段启荣也笑了,亲自给他盛了碗饭。
小伙子说的这几句话确实让人心头舒坦,就像清风流水一般,这要是他儿子……
儿子是没法了,这要是他女婿……
段启荣看了眼夏华锋,突然就懂了老夏昨天聊起周砚,为啥一脸得意了。
这小