，翻开高二数学的课本，例题做了一道又一道，稿纸写满了三四页。
窗外的日头从东边慢慢爬到了头顶，蝉鸣一声接一声地穿过纱窗，整个家属院都泡在七月底闷热的午睡里。
直到下午四点钟，阳光从西斜的窗户斜斜照进来，把桌上的草稿纸染成暖黄色，叶晨这才合上课本站了起来。
他走到厨房打开冰箱，手指碰了碰那块牛眼肉，排酸了差不多八九个小时，肉色依然鲜红，但捏起来比早上柔软了几分。
他把肉取出来放在案板上，又拿出菠萝、黑胡椒和迷迭香，一一码好，接下来才是正活儿。
叶晨先把牛肉用厨房纸巾吸干表面的水分，平放在案板上，抄起刀背，对着那块肉“咚咚咚”地锤打了起来。
力道均匀，落点密集，刀背一下接一下地砸在肉的表面，把肌肉纤维一点一点地敲散。厨房里回荡着有节奏的闷响，像某种奇怪的打击乐。
然后他拿过那把水果刀，把菠萝切成了小块，丢进碗里用勺子碾碎，挤出金黄色的汁液，淋在捶打好的牛肉上，又捻了一撮海盐和现磨的黑胡椒撒上去，双手轻轻给肉做起了“按摩”，让腌料一点一点渗进牛眼肉的纹理里。
准备工作做得差不多了，他封好保鲜膜，把腌好的肉重新放回了冰箱，让它慢慢吸收菠萝汁里的天然酶。
做完这一切，叶晨洗了手，靠在厨房的门框上看了一眼墙上的挂钟，已经下午五点十分了。
他拿起客厅的座机话筒，分别给程苗苗和胡秋敏打去了电话。第一个是程苗苗家，叶晨只含糊的说了一句：
“来我家一趟，有好东西给你看。”
叶晨心里跟明镜似的，程苗苗这个家伙，已经被那天的“鞋底子”牛排给整出心理阴影了，这会儿要是直说邀请她吃牛排，她肯定是会退避三舍的。胡秋敏那里也是相同的话术说辞，得把这俩家伙骗过来杀。
挂了电话，叶晨看了一眼窗外的晚霞。橘红色的光铺满了半个厨房，灶台上的锅铲反射着暖洋洋的光。
他得算好时间，把这块腌好的牛肉煎到最完美的熟度。不能是全熟的鞋底子，也不能是血淋淋的五分，他得让那俩姑娘知道，什么才是真正的牛排……