第3026章团宠福娃134(2/2)

名馔》记载，苏轼任徐州知州时，黄河决口，苏轼身先士卒，和全城百姓筑堤保城。

徐州人民杀猪宰羊，上府慰劳，苏轼推辞不掉，便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓，百姓食后，都觉得肥而不腻、酥香味美，便称之为“回赠肉”。

苏轼贬谪黄州时，作有煮肉歌：“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。

慢着火，少着水，火候足时它自美。

人们开始竞相仿制，并戏称为“东坡肉”。

苏轼二任杭州知州时，因疏浚西湖有功。

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