着名。”
林一飞好奇地问道：“那他们是怎么保证银票的安全性的呢？”
张悦东解释说：“日升昌票号有一套严密的防伪措施，比如在银票上使用水印、暗记、微雕等技术，同时还会定期更换密码，以防止银票被伪造。”
离开日升昌票号，他们来到了平遥县衙。平遥县衙是中国保存最完整的古代县级官署，始建于元代，定型于明清，历经数百年的风雨洗礼，依然保存完好。走进平遥县衙，仿佛穿越回了古代的官场。县衙内的建筑布局严谨，功能齐全，有大堂、二堂、三堂、牢狱等，展示了古代县衙的办公场景和司法制度。
“这就是古代的县衙啊，感觉好威严。”李潇看着县衙内的建筑，不禁感叹道。
张悦东介绍说：“平遥县衙的建筑风格体现了古代的官制文化，大堂是知县审理案件的地方，二堂是知县处理日常政务的地方，三堂是知县居住和休息的地方。牢狱则是关押犯人的地方，里面的设施非常简陋。”
林一飞好奇地问道：“那古代的知县是怎么审理案件的呢？”
张悦东解释说：“古代的知县审理案件时，会根据法律和证据进行判断，同时还会考虑到人情世故和社会影响。在审理过程中，知县会使用各种刑具来逼供，以获取证据。”
在平遥县衙的游览中，他们还观看了一场“县太爷升堂断案”的表演，生动地再现了古代县衙的审理场景，让他们对古代的司法制度有了更深入的了解。
市井寻味，品味平遥风情
从平遥县衙出来，李潇、张悦东和林一飞的肚子早已咕咕叫了。他们决定去品尝一下平遥的特色美食，感受一下这座古城的烟火气息。
他们来到了一家当地有名的餐馆，点了平遥牛肉、平遥碗托、炒莜面等特色菜品。不一会儿，菜品就陆续上桌了。只见平遥牛肉色泽红润，肉质鲜嫩，口感醇厚；平遥碗托面质筋道，爽滑可口，搭配上陈醋和辣椒油，味道酸辣开胃；炒莜面香气扑鼻，口感劲道，让人回味无穷。
“哇，这些美食太好吃了，果然名不虚传。”李潇一边吃一边赞不绝口。
张悦东也点头表示赞同：“是啊，平遥的美食以其独特的风味和精湛的制作工艺而闻名。这些美