阅文小说网 > 都市言情 > 打卡:从三流主播到顶尖食神 > 第793章 可乐鸡翅(4/6)
平时偶尔自己下厨做点美食,还能够更加贴近美食的本质,了解为什么美食店能够做出那么好吃的美食。

    “你们真别说,我觉得电磁炉是真的好用啊!”这时候李潇也凑热闹说道,“电磁炉可以煮汤,还可以煮螺蛳粉,配上一个煎锅炒菜煎鸡翅都不是问题!”

    李潇的话也让大家非常有共鸣,电磁炉来做美食也是非常方便的事情了。

    小王把鸡翅两面都煎黄之后,就从冰箱里面拿出了一个冰可乐,“这个可是我一个肥宅最不缺的东西,咱们七八个鸡翅,可以倒多一些可乐。”

    小王冰箱里面“私藏”的冰可乐都是罐装的,所以用来做可乐鸡翅非常方便,正好能够一罐用完。

    说着,小王就把可乐打开,只听见噗嗤一声,小王把可乐倒进了锅里面,直接没过了鸡翅,过了一会儿才沸腾起来了。

    “其实这时候喜欢吃甜的就可以加一些冰糖进去了,不过要注意把冰糖融化,不然很容易粘锅的。”小王提醒道,很快就放入两三颗冰糖。

    毕竟可乐鸡翅还是甜的会比较好吃。

    而大家都注意到这个可乐在锅里面变得更加沸腾了起来,咕噜咕噜冒着泡,把鸡翅都染上了色。

    刚刚煮熟的鸡翅瞬间就变成了姜糖色的,简直和可乐是一个颜色的。

    “现在我们要做的就是大火收汁了。”小王拿起了一个锅盖,把整个锅都给盖住了。

    大火收汁这个专业名词或许对于很多人来说都不陌生。

    然而,这个大火收汁的步骤确实非常关键。对于很多菜来说,最后一步都是大火收汁,可以把菜的汁水给收起来,而且能够让菜更加丰富口感。

    可乐鸡翅也是这样,倒入的这么多可乐当然不是白白浪费的,这个可乐需要收汁,才能够进入鸡翅里面,这样的鸡翅才会更加好吃。

    所谓可乐鸡翅,当然是需要有可乐的味道,否则这个鸡翅是不够进味的,吃起来也不够带感。

    而且可乐用来收汁的时候,它的汁水会变得更加浓郁粘稠,吃起来更有胃口,更有感觉,有一种回味无穷的样子。

    看着大火收汁的这个状态,网友们已经按耐不住自己的心情了,他们已经透过屏幕闻到了可乐鸡翅的香味