阅文小说网 > 都市言情 > 打卡:从三流主播到顶尖食神 > 第730章 蒸虾(4/6)
是第一次听到。

    “现在做个龙虾都要这么卷了吗?单纯的烹饪已经满足不了大家对小龙虾的喜爱?”

    “这个做法有意思,我明儿就自己试一试,如果真如主播分析的那样,估计我都能开店了。”

    “这蒸小龙虾是个什么神仙吃法,有机会我也要去试一试。”

    就在说话的功夫,剩下的几盘龙虾全部上了,其中还包括一个重磅菜,蒸小龙虾。

    在桌子的最中央,有一个巨大的盆子,热气腾腾,一股鲜香的味道直接从其中散发出来,令众人欲罢不能。

    “哇,这盆龙虾也太香了吧?这还冒着烟呢。”

    待盆子里的热气散去不少,直接露出一个个外壳鲜红的小龙虾,这盆小龙虾表面根本没有任何配料,不过看起来很有食欲。

    “这就是蒸制的小龙虾?”

    对于这种东西,李潇也是第一次听说,蒸小龙虾的吃法是最近菜流行起来的,这小龙虾经过蒸制之后,里面的肉质会很紧实,极大地锁住了龙虾肉本身的原味。

    凑近一闻,这个龙虾的外壳散发着一股卤水的味道,还有一丝丝辛辣的味道。

    李潇顾不上那么多,直接动手拿起一个,将外壳剥去,直接露出里面鲜白的虾肉,轻轻用手一撕,能看见虾肉的纹理,很是好看。

    随后他剥了其他的虾肉,放在一起对比,蒸制的小龙虾肉质要远比这些炒制的要好上很多。

    轻轻咬一口,一股甘甜的味道直接冲进了口腔,有一种回甘,里面只是有轻微的卤水味道,还往里面放了一些辛辣的调料做味道的增鲜。

    “嗯,这个蒸制的龙虾口感很独特,在味道上也很有层次感,肉质爽口,吃起来很有劲道,在咀嚼的时候,能吃出虾肉本身的甘甜,这蒸制的手法能极大的保留虾肉的原味,锁住里面的汁水,所以吃起来很鲜。”李潇不禁竖了一个大拇指。

    “我走南闯北这么多地方,见过龙虾的做法还真不少,不过这蒸制的虾味道还真是不错,很好吃。”

    其余人见李潇给出这么好的评价,那这家龙虾店确实非同一般。

    女铁粉一边吃一边问道:“偶像,你说这龙虾能做出这么多花样,是不是只是为了追求其中的味道?