，现做现卖，这样才能让顾客吃到最纯正的铁板烧味道。
李潇打开直播间，省去了一些话语，直接将镜头对准了那些食材。
“兄弟们，咱们晚上探店的是李记铁板烧，这是贵州毕节的铁板烧，现在的人流量不是特别多，但是这家的服务很好，食材也很好。”
正在做菜的厨师见李潇正在直播，微微一笑，然后拿出自己的开门绝活。
厨师拿来一个蛋，在铁板上转了几个圈，当转速起来的时候，然后用手中的铁铲将蛋向空中抛去，随后一个精准的弧度稳稳当当地落在铁铲锋利之处，蛋直接陷进去一般。
随后厨师快速地在铁板上画了一个爱心的图案，从蛋壳中流出来的蛋液迅速落到滚烫的铁板上，受热凝固，一个爱心的图案出现在铁板之上。
这个表演好像是每一家铁板烧都热衷做的，似乎没有这一手，都不配做铁板烧的厨师。
这一幕，直接被李潇用镜头直播了，也算是让直播间的水友看了一场表演。
“主播，这个厨师的功力有点东西啊，这鸡蛋都能给他玩出花来，是不是每一家铁板烧店都要露这么一手？”
“不得不说，玩活这方面，还是被铁板烧给拿捏了，这也就海底捞能其玩个花活，其他的店估计够呛。”
“谁说不是呢，这铁板烧的氛围还是可以的，就是不知道味道怎么样。”
李潇的菜单里的第一份菜是葱爆虎虾，这是铁板烧中经典的一道菜系。
只见厨师在烧热的铁板上浇上一层凉油，等油热之后，将洋葱放在油上爆香，一阵香味直接弥漫开来。
同时，其他餐桌上也传来菜的香味，很有烟火气。
爆香之后，厨师在上面又浇了一层油，油遇到高温，直接迸射出火花，冲的老高，很有视觉冲击。
等火苗下去之后，铁板上的洋葱也已经充分地出了香味，然后将处理好的新鲜虎虾放在上面，双面煎的焦黄，然后淋上秘制料汁，一股迷人的香味就从铁板上飘了出来。
由于饿了近一天，李潇看见肉质饱满的虎虾，顿时食欲大起，恨不得现在就来上一口。
等了几分钟之后，虎虾的外皮已经彻底入味，然后厨师用铁铲将其铲到李