方特色，味道中带了一些薄荷的清香气息，和其他的红烧牛肉有略微的不同。
牛肉的火候掌握的很好，味道还算是可以。
就是口感稍稍差了一点，肉做的有柴了。
李潇又用勺子舀了一碗石斛花炖鸡汤。
这个鸡用的应该是当地自己养的土鸡，看这个鸡肉块也比较小，不过吃起来很好吃，特别特别的香。
石斛花的香味也渗透到了汤里面，尝起来有一种花蜜的味道，还带有一点点淡淡的苦味。
不过最主要的还是鸡汤的香味，鸡肉经过长时间的炖煮，香味已经完全融入到了汤里面。
非常的香。
李潇喝了一碗汤，做了一下简单的点评，然后继续干饭。
凉拌米干是云南一种随处可见的小吃。
通常情况下，小贩们推着推车或者支起一个棚子，就可以摆摊了。
云南是一个四季如春的地方，在这里冬天不会特别特别冷，夏天也不会特别热。
当然由于地理位置的原因，有一部分的地方是在热带的，这些地方全年气温都偏高。
因为他特殊的地理位置，所以有很多地方都会售卖这种凉拌的食物。
卷粉，米线，米干，这些都是用大米制作而成的食物。
他们的口感和形状也不大相同。
但是在云南是非常常见的食物。
李潇今天点的这一份凉拌米干就是非常常见的。
即便是不在这家店里，外面有很多的小摊子，上面也会有售卖的。
这家店的凉拌米干，看起来卖相还算不错。
“哇，大家看看这一碗米干。”
“最上面让我们来看看有什么”
“辣椒油，辣椒，还有葱花，香菜，还有一点点芝麻。”
“哇，大家看居然还有炒熟的花生碎。”
“店老板很会做凉拌菜呀，制作凉拌菜的时候，放一些炒熟的花生碎会很香的。”
“大家看这一碗里面就有。”
“这个红色的很明显是胡萝卜丝，其实我之前在外面吃过的米干，里面也会放一些萝卜丝，但是大多数都是白萝卜，胡萝卜丝我见的倒是少。”