松地透出来。”
“灯影牛肉这一道菜，可是非常考究功夫的。”
“传统的灯笼牛肉里有两个制作方法，一个是放在火炉上慢慢烤的，一个是油锅里面低温炸的。”
“前者用得会更多，后者会用得更少，因为古代的油毕竟贵，很少有人舍得用一大锅油慢慢去低温炸。”
“另一个方面则是因为，在火炉上烤出来的灯影牛肉味道要更好，吃起来要更加干爽舒服。”
“所以大部分厨师根本不会放弃又好用效果又好的方法，而选择一个成本更高，结果更差的做法。”
“眼前的这一片牛肉很干爽，一看就知道是用火烤出来的。”
他将灯影牛肉取到鼻子前面，一股浓郁的炭火香味扑面而来。
“很不错，用的还是竹炭去烘烤，牛肉上面有一层淡淡的竹炭清香。”
话音落下，小小一片如玫瑰花瓣一样的灯影牛肉就被李潇送进了嘴里。
吃下去有点像是平时吃牛肉干的感觉，但却比牛肉干更加香。
微微的脆感和浓郁的烟熏风味，紧致的纤维感，小小的一片灯影牛肉，真是越嚼越香。
由于提前使用了大量的香料腌制，腌料的味道早已经渗入到牛肉里面。
这使得整片灯影牛肉的味道非常的浓郁，富有层次感。
就在李潇感叹有这样的好东西，却没有一杯好酒的时候舞台上的主持人却提醒道：
“灯影牛肉既可以夹在片皮鸭内食用，也能作为酌酒的零嘴，下面我们的小姐姐会为各位贵宾送上我们特别准备的美酒。”
“当然了，所有的酒精饮品只有16岁以上的贵宾才能饮用，如果未满16岁的贵宾，这边将会提供果汁，给你造成的不便，我们深感歉意。”
话音落下，那些穿着红色罗裙的小姐姐又天然地来到了客人的面前。
“你好，这位贵宾，我们提供的酒精饮品有五粮液，茅台，花雕，凤来仪，卡地亚红酒，蓝宝石酒。”
听到有茅台，李潇下意识就想点，但是他却立刻反应过来说是茅台，但是也不知道是什么年份的，要是新出的那就太没意思了。
他连忙问了一句：
“这