墨倾城和系统交代完,从空间出来了,正好莲叶,荷叶和莲花也将白芷白术安顿好,二人刚走到门口,墨倾城就推开了门。
时间刚好,咱们去大厨房吧。
别人刚走到厨房门口,就听到两个婆子指着那水桶:“大小姐也不知从哪买的鱼,精神好着呢,放了这会还活蹦乱跳的。”
“是啊,如今干旱,这么肥的鱼可真少见。”
墨倾心里觉得好笑,没想到这几个婆子倒是识货的人,这可是她空间里产的鱼,日日喝着灵泉,能不肥吗?
“等过几天我得空了,若是还遇到,就多买几条,到时候大家也尝尝!”
墨倾城想的是,反正她空间里的鱼,多的是。到时候拿几条出来,给家里的下人,也尝一尝!
这些人自从来了他们家,一直勤勤恳恳,也没有嫌弃他们是农户出身,就当是奖励了。
厨房的两个婆子一听,笑的见牙不见眼,他们虽然来墨家没有多久,但他们却知道,其实墨家当家做主的,是这位大小姐!
而且这位大小姐一言九鼎!答应的事情,从来没有食言过,萧家的小少爷就是大小姐给治好的!
老爷当初求了多少名医,都束手无策,却被大小姐给治好了,可见大小姐不是一般人,她们是打心眼里佩服墨倾城这位大小姐。
一人笑着开口:“多谢大小姐!还是大小姐有福气您一出去,就能遇到这么肥美的鱼,老婆子这一年到头买菜,都没遇到过这么肥美的鱼!”
墨倾城想说:当然遇不到,这鱼在我空间里呢!
墨倾城洗了手,带着莲叶和荷花,二人进了厨房,又吩咐两个婆子,将两只鸡还有鱼兔子杀了。
莲叶上前:“大小姐,这腌制调味还是您来吧,不过这切片剁块儿的活,我和妹妹都能做,不如您看着我们做哪里不对的,您再说以后,总不能日日让大小姐您下厨吧!”
“你们说的对,今天咱们就边做边学,上次教你们的调料用法,都学会了吧?”
二人点头,莲叶缓缓开口:“黄酒去腥,淀粉腌制,可以使鱼片和肉丁更加滑嫩,水煮鱼和水煮肉,先用豆瓣酱炒出红油,出锅的时候,用热油花椒炝锅,最后淋在蒜茉上面!”
“记得不错,今日我就教你们腌制酸菜鱼的鱼片,还有水煮肉片!
一会我做这两道菜的时候,你们仔细看,有不清楚的地方直接问,明天让两位婶子去街上,买些鱼和肉回来,你们就当练练手,也让大家伙尝尝你们的手艺。”