临走前，还问方知味道，“知味呀，你年前还卖肘子和梅菜扣肉那些吗？”
她俩不是第一个问他这个问题的人了，早几天前就有不少街坊邻居和他先前的客户问过他这个问题了。
不过他一直都没有给他们一个准确的答复。
方知味算了一下，自大年二十七那天起，他就没有活干了。
反正他的几个徒弟现在都能掌握油锅火候了，切肉切大小一致的片也差不多出师了，到时候有人帮忙，即使当天单量大也不是不行。
做厨师这一行的，除开一些祖传手艺或特殊喜好，就没有几个家里特别富裕的，刚好他收的六个徒弟中有四个家庭条件都不是很好，二十七忙一天，他们也能多挣些钱回家过年。
他这个大主厨累是累了一点，不过就当他方大厨师德闪耀，外加回馈新老顾客吧。
方知味心中有了决断，“我估摸着二十九那天我可能会卖一天，刘婶儿你们若是有需要，提前找我预定。”
好在冬天天冷，这些蒸菜放一晚等大年三十再吃也无妨。
过年还有方知味做的蒸菜吃，这对保红梅二人来说无异于是一个天大的惊喜，“那可太好了！我现在就回去通知我家亲戚，他们找我问过好几次了。”
等她俩走后，方知味也将二十九卖蒸菜的告示贴了出来，这次全都实行预定，无论梅菜扣肉还是肘子。
不仅于此，他还另外加了两个新样式蒸菜。
统一预定时间，二十七号下午，免得客人扑空，或是零零碎碎过来，他也难记录。
除开这个告示，方知味又另外张贴了售卖腊肉腌料一事。
刚刚他仨的对话，朝朝听了个大概。
原本他想问问方知味累不累的，可他见方知味那精神奕奕的样子，想来也不会累。
好耶，他的小叔是超人。