挪的,你们难道没有听说过,有些店的生意特别好,但是将店重新装修了,生意莫名其妙就变差了。”
陈珊‘嗯’了一声,“我也听说过。”
见这一家子实在太愁了,方知味也决定不卖关子了,“我是这样想的,我们摆两个摊位分流。”
“啊?”
陈文灿整个人愁眉苦脸的,“可是我们还没有出师呀。”
方知味轻轻点了点头,“我知道。”
他也不可能现在就放他们出去砸他的招牌。
于是他又道,“我是这样计划的,你和耀子在另外一个地方摆烤鱼摊,将烤鱼的流量分过去。烤鱼你们会,难就难在调味上,调味那些我每天准备好,你们也每天跟着我学。”
“你们觉得如何?”
陈文灿和吴耀对视一眼,“我们能行吗?”
“当然能!”
方知味回答的太肯定,陈文灿和吴耀也生出了一种他们真的能行的感觉。
原以为还要跟着学个一年半载,没想到现在就出师摆摊了。
方知味又紧接着道,“你俩单卖烤鱼太单调了,我建议可以再加个卤花生和卤毛豆,顾客等烤鱼的时候嘴巴也不闲着。”
刚卖烧烤的时候,方知味也有想过卤一些花生毛豆,后面他嫌太麻烦了,所以就将这个念头打消了。
“现在也正是吃生蚝的季节,烤生蚝好不好吃主要在于蒜蓉酱,这个我也可以提前为你们准备好,你们到时候烤就是了。”
话落,方知味看着陈文灿和吴耀,“我话都说到这份上了,你们觉得呢。”
陈文灿和吴耀重重点头,“我们觉得行。”
如果现在让他们自己出去摆摊自然是不行的,但是有方知味在后面兜底,他们又觉得行了。
决定好陈文灿和吴耀的去处之后,方知味又将目光投到陈二舅的身上,本就是厨子的他可比陈文灿他俩有天赋多了。
他现在不仅能掌握每一种烧烤的火候,还能帮着方知味调味。
调料虽然是方知味提前秘制好的,但也不是胡乱一通撒上去,什么时候撒,撒多少,撒了再烤多久,用什么样的手法撒其实都有讲究的。
只有一通完整的流程下去,烤出来的烧烤才更好吃。
陈二舅莫名觉得后背一凉,回眸就看到方知味眼里闪烁着光。
这种光芒他太熟悉了,每次被这臭小子‘算计’时,他眼里都是这样的。
陈二舅恨不得默默抱紧自己,“你干嘛?”
方知味粲然一笑,“你是我的亲二舅,我能干啥?”
当然是想