结束，来到了临时市场那天。
天刚蒙蒙亮，市场上就挤满了人，有摆摊的摊贩，也有前来闲逛的和买东西的顾客。
四个篮球场大的广场，摆满了三条长长的摊位，一个棚子一个摊位，摊位一个挨着一个，密密麻麻得铺展开来。
方知味简单逛了一圈，他们这一排全部都是卖吃食的，有隔壁县城食品厂拉过来的饼干，供销社摆出来的糖果，还有从南边运过来的特产，也有像他们这样的小摊位，卖着自家做的吃食。
另外两排摊位，全都是些卖杂货的，从针头线脑到锅碗瓢盆，另外还有小孩大人的衣服鞋子，琳琅满目，让人眼花缭乱。
张来凤今天是守摊的主力，她刚刚帮着将货摆出来，擦了擦额角的汗，冲方知味道，“今天的人真多。”
方知味扫了一眼，现在已经人与人擦着肩膀走路了，“以前没发现，咱们县居然有这么多人。”
过来帮忙的秦宝也搭话道，“可不是嘛，我还是第一次看到这么多人，一眼都望不到头。”
大牛已经摩拳擦掌了，“今天咱们的生意一定好！”
又看向那盆用纱布盖住的面糊糊，冲方知味道，“知味，今天你做你的蛋卷，我们卖！”
为了吸引顾客过来，总得在摊位上搞一些香味明显的食物，除开焖了一晚上的卤花生，还有方知味打算现做现卖的蛋卷。
喜欢吃甜的有甜的，喜欢吃咸的有咸的，总能满足不同口味的顾客。
为此，方知味还特意找人打了一口小平底锅用来做蛋卷。
方知味早就将炉子架好了，闻言点了点头，“好。”
说着就将手放在平底锅上感受温度，待烧得微微发热，方知味用裹好的纱布包刷上一层薄薄的油，舀起一勺面糊，手腕轻转，面糊便顺着锅底流淌开来，摊成一张薄如蝉翼的圆饼。
待蛋饼表面微微鼓起小泡，方知味又撒了一小撮炒熟的黑芝麻。
静默几秒，方知味拿起筷子从一端轻轻卷起，一边卷一边缓慢压实，一个圆柱体蛋卷就已成型。
香甜的味道也四散开来。