方知味闻言笑道,“有可能。”
卤味啊,最赚钱的卤味啊,利润最高的卤味啊,他也想卖,奈何现在很难买到肉。
花生煮了一会儿,方知味便从灶房里走了出来,以防糊底,拿起长勺轻轻搅了搅锅底。
没多久,锅里的花生就已吸饱了汤汁,原本干瘪的外壳变得湿润饱满,颜色也深了几分。
方知味扯着嗓子大声问了一句,“有要吃卤味花生的没有?错过这个村可就没有这个店了!”
榔头闻声冲了过来,“大哥,我要吃!”
月亮紧随其后抱住方知味的大腿,“大哥,我也要吃,还有爹和娘也要吃。”
方知味干脆将辣的和不辣的各舀了一碗出来,紧接着用盖子盖好大锅,再次用大火煮沸。
还不忘对院子里的众人吩咐道,“现在这个盖子不可以再掀开了,不然这个天气花生焖一晚上会坏的。”
榔头啃着花生不解,“为什么不掀盖子就不会坏,掀开盖子就会坏。”
方知味说不清楚,解释了个大概,“可能掀开盖子之后会进入细菌,然后花生感染了细菌就会变坏。不掀开盖子,空气中的细菌就进不去,也就不会坏。”
榔头懵懵懂懂点了点头,装作已经懂了的样子,“哦,原来是这样啊。”
随即将这事抛在脑后开始吃花生,一入嘴,眼睛猛地瞪大,“好好吃啊!”
榔头不怕辣,吃的是辣味的卤味花生。
他没有剥开直接咬上一口,花生壳里麻辣鲜香的卤汁瞬间在舌尖炸开,花生是绵绵的,一点都不硬。
细嚼之后,花生淡淡的甜味和卤汁的麻辣咸香在嘴里交织,虽然辣辣的,但是吃起来却又不咬他的舌头,反而让他吃了一颗还想吃第二颗。
榔头吃得直叫唤,“大哥,这个花生比刚从地里拔出来的花生还要好吃!”
好吃一万倍!