王朝盛世，老百姓的娱乐活动有很多，小到斗鸡????斗蟋蟀??弄虫蚁，大到??蹴鞠??射箭狩猎，日子丰富多彩。
就算有这么多不同类别的竞争，方知味的茶楼也活生生杀出了一条血路。
无它，故事炸裂新奇，糕点茶水好吃好喝，体验感满分。
好口碑口口相传，开业不过短短十天，无论散座还是包间全都一票难求，每日辰时预定第二日的，不到半柱香的时间就一抢而空。
古代百姓脑子灵活，由此滋生了不少黄牛贩子，从方知味这里买原价票，转手就高价去卖二手票，偏偏也还有人买单。
方老太太得知后那个心痒啊，不止一次找上了方知味，迫切表示，“知味啊，每天的预定票你能给我留一半不？”
方知味心有猜测，但还是挑眉问道，“奶你要干什么？”
“干什么？”
方老太太声音不自觉加大，理直气壮，“当然拿出去高价卖啊！外面那些人能卖，为什么我就不能卖？”
有些好位置黄牛贩子翻倍卖，赚的比他们都还多。
方知味冷漠摇头，“这事儿奶你就别想了。”
对此，方老太太很是熟练，“我当初就不该嫁给你祖父——”
“如果我不嫁给你祖父，我也不会生下你爹这个书呆子，你爹和你娘也不会生下你这个败家子，我怨啊，我悔啊，老天爷啊，我造孽啊——”
不等方老太太说出她不活了，方知味直接出言打断她，“奶，一顿饱和顿顿饱你难道分不清吗？”
方知味面上的表情过于严肃，不容置喙，“转手卖高价票的事儿我们不能做，天下没有不透风的墙，凡事做了就必有留痕，这事儿被捅出去，奶你觉得对我们茶楼会没有影响吗？”
“这家茶楼不是终点，而是我们方家的一个起点，等这家茶楼稳定了，我们还能在京城多开两家，甚至以后开到江南开到西南西北。”
方老太太讪讪闭上了嘴，经方知味这么一点拨，她也看清了其中的利害关系，暗骂自己真是老糊涂了。
可她心里还是有些不舒服，好比自己辛辛苦苦做成了一件事收获了一两银子，别人转手就利用这事赚了二两银子。
以往她随手就能打赏伺候的奴仆二两银子，可自己开茶楼之后她才知道这银子有多难赚。
知味带的徒弟不顶用，他天不亮就要准备糕点。
大儿子大儿媳两人，每天忙着编戏排戏，一天不得闲。
珍珍掌管后厨，因为不放心，从不假手于人，