连续十几天的时间才把红薯、芋头、土豆都从地里搬回了家。
红薯被老鼠吃了一些，芋头和土豆都被水泡烂了好多，但总体上还算不错，收成也很好，一家人的口粮都不需要担心，还有富余的，但李平这次没有拿出去卖。
被老鼠咬过的红薯，被泡烂了一半的芋头、土豆都熬了喂猪，红薯藤、芋头杆子也一起熬着喂猪，土豆的藤蔓好的喂牛，不好的都留在地里沤肥。
所有的庄稼都收回来，家里的杂物间放了稻谷、玉米、豆子还有干菜以及去年剩下的土豆等等，已经放不下其他东西，红薯和新挖的土豆、芋头只能堆放在堂屋里。
原本还算宽敞的堂屋被红薯、芋头、土豆差不多占满，吃饭桌只能占一点点位置。
姜桂枝转头看了看四周的杂粮，脚边还踩到了一个滚到桌下的土豆，询问着身旁吃饭的李平，“这么多，真不卖一些吗？”
自己家人不可能吃这么多，可是他之前说不打算卖，姜桂枝还是想卖一些，换些银子也是好的。
李平吃完碗里的饭菜才说道：“是要卖，不过不是现在卖。”
三亩红薯、三亩芋头、两亩土豆产量都有几千斤，自己吃不可能吃得完，他已经想好要怎么卖了。
听他这样说，所有人都看向他，眼里都是好奇他要什么时候卖。
“那什么时候卖？”姜桂枝直接追问到底，她就是个急性子。
李平捡起一个土豆拿在手里，笑着说道：“把它们做成粉卖。”
现在红薯和土豆已经逐渐成为百姓日常的杂粮，种植的面积只会越来越广；这样的话，红薯淀粉、红薯粉条、土豆淀粉以及土豆粉丝就要抢先一步面世。
“粉？”众人面面相觑，一时不知道他说的是什么东西。
李青溪却眼前一亮，急切说道：“爹说的是像之前做凉粉用到的土豆粉吗？”
当时做凉粉的时候确实用的土豆淀粉，主要是家里土豆最多，上次他们自己吃的凉粉用的是土豆粉做的，后面给醉仙居教的时候用的是米粉，这个事李平就他自己知道。
李平说道：“对，就像上次的做法一样，不过做土豆粉不是为了做凉粉。”
“这土豆粉有很多种吃法，可以做成土豆粉条吃，也可以做菜，用来炸、勾芡等等都行，红薯也一样，可以做成红薯粉条、小吃等等。”
他说的东西大家都没有见过，所以听得也是一脸迷茫，但看他说得这么好，大家都一致赞成做。
“爹，你说怎么做咱