阅文小说网 > 其他类型 > 时空倒爷1950:从卖丝袜开始 > 第36章 热销的新品:港岛富人们的新宠(2/3)
,会混进果筋、果核碎屑,部分果肉表皮还会发黑氧化变色。

但是这店里的黄桃罐头,可是2025年生产的,卖相就不一样。

还有这玻璃罐,透明的玻璃罐头瓶比现在市面上的卖相好太多了。

明明都是黄桃罐头,但是却给人一种不是一个产品的样子。

“是的女士,这是黄桃罐头,但是这些黄桃可不是普通的黄桃,而是高山黄桃,口感更好,营养更丰富,你可以品尝一下……”

销售人员端过来品尝品,女人吃了一口后眼前一亮。

口感太好了,而且不齁嗓子,没有闷煮的那种烂味,特别好吃。

这个时代的水果罐头,真跟好吃不沾边。为长期海运常温保存,糖水浓度极高,糖度达到30%,只用纯白砂糖熬制,没有酸味中和。一口糖水甜得齁喉咙,几乎没有酸甜平衡。放久了果肉会持续吸糖,越泡越甜。军用黄桃、菠萝罐头尤其甜,大多数人只吃果肉,不敢喝汤。

因为冷链缺失,水果七八成熟就采摘,再经过长时间高温高压灭菌。倒是水果罐头里的果肉结实,偏硬偏紧实,不容易煮烂。

黄桃咬起来有嚼劲,菠萝纤维粗,果肉纤维感很重,缺少水润感。存放半年以上,果肉更是会微微发柴。

而且现在的水果罐头只有水果本身加蔗糖的原味,没有香精、没有人工调味,果香虽然很正,但是高温蒸煮带来很重的熟罐头味,鲜果清香流失大半,吃起来一股蒸煮的闷味,新鲜香气不足。

对比之下,2025年的水果罐头,鲜果成熟度更高,灭菌工艺更温和,果肉软糯多汁,纤维被软化,口感更接近鲜果。而且会添加少量果香稳定剂,熟闷味大幅减轻。酸甜配比经过调试,果香更清爽,罐头蒸煮味很淡。

“这个汤汁也可以喝的,您可以品尝一下……”

销售又倒了一点糖水,女人微微尝了一下,眼睛彻底亮了起来。

她又品尝了其他几款罐头,味道都非常不错。特别是橘子罐头,感觉比黄桃还好吃。

“这个来两罐,这个来两罐,这个来一罐……”

两个人在店里开始购物,水果,干果,罐头,还有其他一些东西。

本来两个人就是准备来看看,结果转悠一圈足足花了二百多港币。

店里陆陆续续有人进来,而黎顺宏的脸上的笑容越来越灿烂。

新品热销啊,新品利润可是非常大的。

不仅仅是太古洋行,其他一些店里也是生意非常好。

一个卖布料