串,就会更香一点?”
陈勺安笑而不语,手上的动作却没有停。
他麻利地翻动着肉串,又拿起一只小刷子,蘸了点油,均匀地刷在肉串表面,然后撒上一撮盐,再翻烤片刻,最后从一个陶罐中捏出一撮褐色的粉末,均匀地撒在肉串上。
那粉末一接触到热油,立刻散发出一种奇异的香气,浓郁而复杂,带着一丝草木的芬芳和温暖的辛香,与羊肉的油脂香完美地融合在一起,形成一种令人无法抗拒的诱惑。
“这是什么?”洪宝使劲吸了吸鼻子,眼睛盯着那撮褐色的粉末,好奇地问道。
“孜然。”陈勺安一边翻动肉串,一边解释道。
“是从西域那边传来的香料,烤肉的时候撒上一点,特别香。”
他话音刚落,手中的几串羊肉已经烤好了。
他拿起两串,递给蹲在旁边的洪宝和朱大常:“尝尝。”
洪宝接过烤串,也顾不上烫,张嘴就是一口。
羊肉外焦里嫩,油脂在口中化开,孜然的香气和羊肉的鲜美完美地融合在一起,带着炭火特有的焦香,在舌尖上绽放开来。
他被烫得直哈气,却舍不得停下嘴,三口两口就把一串羊肉撸了个精光,竹签上连一丝肉渣都没剩下。
“好吃!太好吃了!”洪宝舔了舔嘴唇,眼睛发亮,伸手就要去拿烤架上剩下的几串,“再来两串!”
朱大常也吃完了手中的那串,同样意犹未尽,跟着伸手去抢。
“哎哎哎,你们两个!”桌上传来了其他将领不满的嚷嚷声。
“你们蹲在那儿就吃上了?我们还没尝着呢。赶紧回来。”
洪宝和朱大常被众人一通声讨,只好悻悻地缩回手,拿着手中刚抢到的两串,快步走回桌边,一人分了一串给旁边的同僚,这才平息了众怒。
陈勺安笑了笑,加快了手上的速度。
小墩子也在一旁帮忙,两人配合默契,一串串烤好的羊肉、鸡翅、青椒、茄子被端上桌,众人撸起袖子,大快朵颐起来。
太子也拿起一串羊肉,端详了一下,然后咬了一口。
他细细咀嚼了片刻,点了点头,由衷地赞道:
“这烤串确实不错。外焦里嫩,香料的味道也很特别,比宫中御膳房做的炙肉强多了。”
陈勺安一边烤着串,一边说道:“殿下,烤串配啤酒,才是绝配。小墩子,把我准备的那几坛酒搬出来。”
小墩子应了一声,跑进厨房,抱出一只小酒坛,放在桌上。
陈勺安接过酒坛,拍开泥封,将坛中