阅文小说网 > 其他类型 > 我一御厨,点个外卖很合理吧 > 第191章 佛跳墙?(1/3)
消息传到陈勺安耳朵里时,他正蹲在小厨房和小墩子一起剥蒜。

传话的小太监说完便走了,小墩子在一旁听了,有些担忧地凑过来问道:

“师父,他们让你做汤,会不会是想故意刁难你啊?咱们可从来没做过汤。”

陈勺安拍了拍手上的蒜皮,站起身来,嘴角带着一丝不以为意的笑意。

“刁难?那他们也挑错人了。想做汤是吧?行啊,那我就给他们做一道让他们这辈子都忘不了的汤。”

他心中早已有了主意——佛跳墙。

这道菜名气极大,用它来对付御膳房的刁难,再合适不过了。

他打开手机上的APP,搜索了一番,找到一家评分极高的佛跳墙专卖店,下单买了一份预制好的佛跳墙套餐。

鲍鱼、海参、花胶、干贝、花菇、金华火腿、瑶柱、鸽蛋等食材都已经按比例配好,高汤也封装在真空袋中,到时候只需要加热炖煮即可。

下单之后,他又在临安城的市场上转了一圈,装模作样地打听了一下海货的价格和来源。

临安城离海不算太远,有船沿河将海货运到城中,鲍鱼、海参、干贝虽然昂贵,但并非买不到。

他在几个摊档前问了问价,又买了些拎在手里,算是为自己的佛跳墙食材来源做了一个合理的铺垫。

几日转瞬即过,华妃生辰宴如期而至。

宴会设在华妃居住的锦绣宫正殿中,皇帝、皇后、太子、几位嫔妃以及受邀的宗室亲贵陆续到场。殿中张灯结彩,案几上摆满了各色瓜果点心,一派喜庆气氛。

后厨中,御膳房的几位御厨正在紧张地忙碌着。

李御厨做了一道茱萸羊羹,孙御厨做了一道莼菜鱼羹,还有其他几位御厨各显身手,灶台上汤锅林立,热气腾腾。

而在小厨房中,陈勺安则不紧不慢地从一只食盒中拿出了几个瓦罐和密封袋。

小墩子凑过来一看,只见袋中装着泡发好的鲍鱼、海参、花胶、干贝、花菇,还有一袋金黄澄澈的高汤,以及一小包切好的金华火腿和几颗煮熟的鸽蛋。

小墩子好奇地问道:“师父,这次灶王爷怎么不直接把菜做好了?以前不都是直接赐现成的菜吗?”

陈勺安一边拆开密封袋,一边解释道:

“这你就不懂了。这道佛跳墙讲究的是现煮现吃,炖好之后立刻上桌,香气才最浓郁。”

“灶王爷赐的菜已是调好的,但我们只需要煮一煮、热一热,让它达到最好的状态就行。”

“好嘞!”小墩子痛快