“嗯……”太后放下筷子,长长地舒了一口气,语气中带着几分由衷的赞叹。
“这个罗汉斋,确实有独到之处。每一种食材都入了味,却又各自保留了自己的口感,软糯的软糯,脆嫩的脆嫩,层次分明。比起寺里的清粥小菜,确实丰富了许多。”
乐宁公主高兴地伸出筷子,夹了一大筷罗汉斋塞进嘴里,嚼了几嚼,含含糊糊地说道:
“唔唔唔,好吃。比寺里的好吃多了。”
皇后也夹了一筷尝了尝,点头赞道:“确实不错。素菜能做到这般入味却不油腻,火候和调味都见功夫。”
太子萧景睿尝过之后,放下筷子,点了点头,笑道:
“这个菜确实好吃。香菇软滑,笋片脆嫩,面筋吸饱了汤汁,一口咬下去满嘴都是鲜味。比寺里的斋饭有滋味多了。”
华妃坐在桌边,面前的碟子里还放着半块蒸芋头。
她本不想碰陈勺安做的菜,但寺里的斋饭实在寡淡得让人难以下咽。
清粥没有味道,豆腐汤淡如水,蒸芋头倒是香甜,但吃了几块也觉得单调了。
她的筷子在空中犹豫了片刻,最终还是趁着众人都在称赞的时候,悄悄地夹了一小块面筋,飞快地送入口中。
面筋吸饱了汤汁,在口中轻轻一咬,咸鲜的汁水便渗了出来,带着酱油和素高汤调和出的复合鲜味,与她方才吃的那些清汤寡水形成了强烈的对比。
她的味蕾瞬间被激活了,那种朴素斋饭带来的寡淡感被一扫而空。
她心中暗暗欢喜,但脸上却努力维持着不以为然的表情,又悄悄地夹了一筷香菇,然后又是一筷笋片。
她吃得很快,尽量不引人注目,但筷子伸向罗汉斋的频率却越来越高。
太后瞥了她一眼,嘴角微微上扬,没有说什么,只是又夹起一块腐竹,慢慢地品味着。
陈勺安将第一道白灼菜心端上桌时,方丈和慧明和尚还只是站在一旁,双手合十,面带从容的微笑。
在他们看来,一道焯水的菜心而已,再怎么做也翻不出什么花样来。
寺里做了几十年的素菜,难道还比不过他一个宫里的御厨?
但当那道碧绿油亮、酱汁均匀的菜心被太后夹起、入口、点头赞许时,方丈的笑容微微凝滞了一瞬。
他离得近,清楚地看到那菜心的色泽,碧绿中带着油润的光泽,不像寺里焯水后直接上桌的菜心那样寡淡泛白。
那股飘散过来的酱香,更是让他的喉结不自觉地滚动了一下。
而第二道菜罗汉斋