阅文小说网 > 其他类型 > 我一御厨,点个外卖很合理吧 > 第187章 罗汉斋(2/3)
听,这才是真正的用心。陈御厨在宫里做惯了山珍海味,这素菜嘛……怕是比不上寺里师父们几十年的功夫。”

皇后端起茶杯抿了一口,没有接话。

太子也神色如常,没有理会华妃的阴阳怪气。

倒是乐宁公主忍不住小声嘀咕了一句:“陈御厨做的菜很好吃的……”

但声音太小,没人注意到。

太后带头吃了斋饭,众人也不得不陪着吃了一点,不过一个个的表情让太后看得直想笑。

太后放下手中的筷子,对众人说道:

“罢了,看来你们也吃不惯这斋饭,那便等等陈御厨的菜吧。哀家也尝尝,他做的素菜与寺里的斋饭,到底有什么不同。”

话刚说完,陈勺安和小墩子便端着托盘,穿过回廊,走进了侧殿。

托盘上的菜肴还未上桌,香气便已先飘了进来。

那是一种与寺中清汤寡水截然不同的气息,带着油香、酱香和食材经过火候锤炼后特有的焦香,几种味道交织在一起,让原本弥漫着檀香和清粥气息的侧殿,忽然多了一缕人间烟火的味道。

乐宁公主第一个闻到,立刻转过头去,眼睛亮晶晶地盯着陈勺安手中的托盘。

“来了来了!陈御厨的菜来了!”

陈勺安将第一道菜轻轻放在桌上,白瓷盘中,碧绿油亮的菜心整齐排列,表面泛着淡淡的油光,几瓣蒜末点缀其间,清爽悦目。

“太后娘娘,这第一道菜是白灼菜心。”

“菜心取自当季时蔬,入沸水焯至断生,捞出后淋上少许调好的酱汁,最大程度保留了菜心本身的清甜与本味。”

太后看了一眼,赞许地点了点头:“这道菜看着清爽。”

她夹起一根菜心,送入口中,轻轻一咬,菜心脆嫩的口感在齿间断开,随之而来的是蔬菜本身的清甜,以及酱汁淡淡的咸鲜,恰到好处地衬托了菜心的本味,却没有掩盖它本身的鲜甜。

她咀嚼了几下,点头道:

“嗯,脆嫩清甜,火候正好。寺里的青菜有时还带着生涩味,这道菜心却完全没有,入口爽脆,味道也调得恰到好处。”

乐宁公主早就等不及了,不过她也知道要等太后先吃,等太后评价完,连忙也夹了一根菜心,咬了一口,含含糊糊地说道:“好吃!脆脆的!”

皇后也尝了一口,点头赞道:“确实不错。越是简单的菜,越见功夫。”

陈勺安见众人对第一道菜颇为满意,便示意小墩子将第二道菜端了上来。

一只白瓷盘中,香菇、口蘑、木