五道热气腾腾的菜肴已经摆上了桌面。
葱爆羊肉、蒜苗炒鸭片、葱烧豆腐、清炒藕片,外加一道色泽红亮、香气独特的宫保鸡丁。
五道菜色泽鲜亮,热气袅袅升起,香气交织在一起,与方才柳三味做的那几道菜形成了鲜明对比。
光是看一眼,便让人食指大动。
第一道,葱爆羊肉。
羊肉片薄如纸,色泽酱红,葱段翠绿,油亮诱人。
洪福率先夹起一筷,送入口中,嚼了几嚼,眼睛顿时亮了起来。
他放下筷子,忍不住连连点头:“好!这个羊肉炒得好。嫩滑不膻,葱香浓郁,比方才那道强太多了。”
朱定国也夹了一块,尝过之后啧啧称赞:“确实不一样。这羊肉的火候恰到好处,多一分则老,少一分则生,难得。”
洪宝和朱大常早就知道小墩子学到了陈勺安的真传,根本不客气,筷子直接伸向盘中,夹了一大筷塞进嘴里,吃得满嘴流油,含含糊糊地赞道:
“嗯嗯嗯!就是这个味儿,比刚才那个强了不知多少倍。”
第二道,蒜苗炒鸭。
鸭肉嫩滑,蒜苗清香,色泽白绿相间,清爽悦目。
朱定国夹了一片鸭肉,尝了尝,赞道:“鸭肉嫩滑,蒜苗清香,两者搭配得恰到好处。这道菜看着简单,但火候最难掌握,陈御厨这位小徒弟,手艺确实了得。”
二皇子耶律齐一直没有说话,但筷子却一直没有停过。
他每尝一道菜,脸上的表情便多一分惊讶。
他原本以为柳三味的炒菜已经是顶尖水准了,但尝过陈勺安师徒做的菜之后,他才意识到,柳三味那些菜,充其量只能算是入门罢了。
第三道,葱烧豆腐。豆腐煎得两面金黄,葱段碧绿,酱汁浓稠,色泽诱人。
洪福夹起一块豆腐,吹了吹热气,送入口中。
豆腐外皮微韧,内里嫩滑,酱汁的咸鲜与葱香完美融合,在舌尖上化开。
他闭上眼睛回味了片刻,长长地叹了口气:“老夫活了这么大岁数,从来没想过豆腐能做出这种味道来。”
第四道,清炒藕片。
藕片晶莹剔透,点缀着翠绿的葱花,清爽素净。
朱定国夹了一片藕片,咔嚓一声,清脆爽口,藕片的清甜在口中弥漫开来。
他连连点头:“这个藕片炒得好!脆嫩清甜,火候恰到好处,多一分则软,少一分则生。陈御厨这位小徒弟,前途不可限量。”
柳三味坐在桌边,每尝一道菜,脸色便白一分。
他原本对自己的炒菜手艺充