，我觉得日本料理最有名的，还是生鱼片。
孔思勤说，是吗？我也喜欢吃。
唐小舟问，你习惯吃芥末？
孔思勤说，第一次吃，觉得这是什么东西，真难吃，往嘴里一放，嘴里像是要爆炸一样，无数的虫子往每一个地方钻，难受得要死。多吃了几次，我慢慢开始喜欢了。
唐小舟说，那就好，我们今天就吃刺生。你选，是鱼类还是贝类？
孔思勤说，龙虾和象拔蚌太贵了，还是吃鱼吧，三文鱼怎么样？
唐小舟说，我倒不是怕贵，只是一只龙虾，我们两个人吃，不能点别的菜了。就听你的，三文鱼肉刺生，三文鱼头香煎。
孔思勤说，你不是不喜欢吃鱼吗？一下子点这么多鱼？
唐小舟说，香煎三文鱼头非常美味的，不信你试一试。
孔思勤说，看来，你真是雍州的另类。再好的海鲜，雍州人把辣椒一放，也吃不出味来了。雍州人的味蕾，因为辣椒的刺激，早就变得麻木了，什么好菜，没有了辣椒，对于他们来说，也是没味的。
唐小舟说，你说的是真的。现在，雍州菜在全国非常有名，也非常自闭，总觉得除了雍州菜，全世界都没有美味了。其实，雍州菜也就是把辣椒做到了极致，除了辣，再没有别的味。据说，雍州人能把辣味做出一百三十种不同，可外地人，觉得只有一种，那就是辣。相反，像广东人，他们的口味淡，味蕾敏感得多，对于每一种细微的味道，都能品尝出来。雍州人想和广东人争一个口号，人家说吃在广州，雍州人偏要说吃在雍州。这一场争执，恰恰说明了雍州人的狭隘。别的不说，广州人能吃雍州的辣，雍州却不能吃广州的淡。这就是差距。
孔思勤说，我听说，因为在广东的雍州人多，现在，雍州的辣椒酱在广东，都成了抢手货，销量非常大。
两人坐下来，唐小舟便说，这样吃法，没有酒，味道可能会差一点。
孔思勤说，那就来一点吧。
唐小舟说，喝了酒以后，没法开车了。
孔思勤说，这个你不用担心，我住的地方离这里不远，我不怕你醉得不省人事。
他们要了一瓶日本清酒。
唐小舟说，今晚，我们把这瓶酒干掉，怎么样？
孔思勤说，你真的想醉呀？
唐小舟说，你怕？
孔思勤说，我怕什么？过了一会儿，又补了一句，我有什么好怕的？
唐小舟拿起玻璃杯，分别倒满了两杯。
孔思勤端过一杯，说，我喝这个，其余的都是你的。
三文鱼肉很快上来了，唐小