最沉的斩骨刀，刀背厚实，刀刃在灯光下泛着一层冷光。
他把刀放在水龙头下冲了冲，甩干水分，然后走到鸭笼前。
两只鸭子正挤在笼子角落里，黑豆似的眼睛滴溜溜地转，其中一只还冲他嘎了一声。
许砚舟伸手拎起第一只鸭子的翅膀根，动作很快，快到鸭子还没来得及扑腾就被他稳稳地按在了案板上。
他的左手扣住鸭翅根部，虎口卡住鸭脖，右手握刀。
刀落得干净利落。
鸭子最后扑腾了两下翅膀便安静了。
他把鸭子倒提起来，让该流的东西流进早就准备好的碗里——那碗加了少许盐的清水是用来接鸭血的，鸭血是卤味拼盘里必不可少的一样，不能浪费。
第二只鸭子也是同样的流程。
从秦素把热水烧开到两只鸭子被褪干净毛、开膛去除内脏、里外冲洗干净，前后不到半小时。
弹幕在这半小时里刷屏的手速几乎没有降下来过，内容高度统一，齐刷刷的两个字母在屏幕上铺了好几层，中间偶尔夹杂几句完整的人话：
【NB！！！！！！！！！！！！】
【室友问我为什么跪着看直播我说我在看武侠片】
【刚才那个刀法去拍古装剧都不用替身】
【所以许砚舟到底为什么能这么熟练地杀鸭子啊！他是演员啊！】
【懂了，一定是他拍戏的时候演过厨子，为了体验生活去菜市场学了半年杀鸭子】
【前面的你编得跟真的一样，我差点信了】
当然不会有观众忘了笑话周导。
弹幕在整齐划一的“NB”刷屏之后，很快切换了赛道。
【哈哈哈哈哈周胖子又失算了！！！】
【周导：我拿劳动卡你。许砚舟：我杀鸭子。周导：……你等等。】
【舟哥就是周导克星我已经说累了！】
很快直播间的观众和导演组的成员都注意到了一个细节——许砚舟只要踏入厨房，整个人就会进入一种极其专注的状态。
只见许砚舟从料理台下面的柜子里拿出炖锅，又取出节目组刚刚提供的猪肚，用盐和面粉反复揉搓猪肚的内外壁，直到把黏液全部搓洗干净，再用清水冲洗。
冷水下锅，加葱结、姜片和料酒焯水。
接着他把焯过水的鸭子和切成条状的猪肚一同放进那只最大的砂锅里，加满冷水，扔几片姜，大火烧开之后转小火，盖上锅盖让它慢慢炖。
蒸汽从锅盖的小孔里钻出来，带着一股干净而醇厚的肉香，开始在厨房里弥漫。
然后他开始处