江省极少出现,土龙山镇十里八乡几十年别说打着,见也没见过一回啊。
老张家小六子年轻的时候,抽大烟、喝大酒、吸食鸦片、成宿成宿打麻将,十三四岁就开始搞破鞋,后来又被光头软禁好几十年,为啥能无病无灾活到100岁?
传说他小时候喝过青羊血嘛,白瞎那好玩意了,都不如替那好样的早点死!
一道辣炒羊杂碎,满屯子都飘香。
油烧的滚滚热,大葱、大姜、干辣椒先下锅,屋里都待不了人,呛得肺管子都跟着疼,焯好的羊杂往锅里一倒,爆炒几下赶紧调味就出锅。
直接拿盆装,趁热赶紧上桌,凉了就不好吃了。
羊肉就按内蒙那边的煮法,可别听别人瞎白话,说炖羊肉得往锅里扔根松木棒子,一股子松树油子味儿,谁家好人姓孑名字里还带个2。
锅里多添水,羊肉冷水就下锅,大块葱姜,一大把大粒盐,大火烧开,勤打浮沫,加三四块肉苁蓉,炖烂糊滴,沾韭菜花儿。
可惜就是没有内蒙的老酸奶,要是倒锅里两勺,吃肉挨大嘴巴子都不觉得疼。
人刚入席,俩菜儿上桌,热热闹闹准备动筷子呢,来了个不速之客。