只要这一茬收获了，至少都城的近郊完全可以按照宁舒提议的，以来年的5斤良种换今年的一斤良种来推广。
百姓吃不完的粮食再由官府以平价回收后作为种子推行到全国各地，这样一来，粮价也不会有太大的起伏。
甚至于，就连后续储存应付天灾的办法，宁舒也教了。
比如做成粉条，比如红薯、土豆蒸熟后做成砖块泥砖模样晾干后储存，可保几年都不腐坏，部分干燥的地区，甚至保存十年不成问题。
而且，宁舒还提出了一个粮食充裕后的重要用途。
那就是用多余的粮食酿酒，再经过提纯，得到的酒精可以大大降低战场上受伤士兵的死亡率。
听到宁舒这个轻描淡写的提议，凌不疑震惊了。
他猛地抬头，目光如电般射向宁舒，声音里带着难以置信的颤抖。
"道长此言当真？这酒...真能救伤兵性命？"
他在战场上见多了将士们仅仅因为一道刀伤就发热溃烂、不治身亡的惨状。
那些曾经并肩作战的兄弟，就因为伤口感染而白白送命，这一幕幕惨状至今仍刺痛着他的心。
若是真有此法，不知能挽救多少大好儿郎的性命！
宁舒迎上他灼热的目光，郑重颔首。
"将军放心，此法确实有效。高度烈酒能够杀灭伤口上的邪毒，大大降低溃烂发热的风险。"
凌不疑深吸一口气，强压下心中的激动，却还是难掩急切。
"道长。”
他上前一步，语气是罕见的迫切。
"此事关乎无数将士的性命，可否请道长现在就示范这酿酒提纯之法？"
他目光灼灼，带着不容拒绝的恳切，战场上每日都有人受伤，然后不治身亡，他等不到新粮充裕了。
宁舒看着他眼中那份属于将领的责任与急切，心知这事关重大，便也爽快应下。
很快，宁舒安排人在院子东侧搭起了一个简易的作坊。
她指挥着匠人赶制出几套蒸馏器具，又备好了陶瓮、酒曲等物。
很快，庄子的空气中渐渐弥漫开淡淡的酒糟气息，整个作坊已初具规模。
她仔细检查着每一件器具的细节，确保密封完好、连接牢固。
待一切准备就绪，她将精心挑选的粮食倒入陶瓮，开始进行酿酒的第一道工序。
宁舒示意侍从点燃灶火，青蓝色的火苗在灶膛里跳跃起来。她伸手指向蒸馏器上方的冷凝管，对凌不疑解释道。