的牦牛肉递给苏雨柔。
苏雨柔接过来,先在肉丁上撒了一层薄盐,腌了三十秒。
然后把松茸片倒进已经烧热的油锅里。
滋啦一声,油烟炸开。
松茸特有的鲜香瞬间爆发出来,混着牦牛肉的膻香,在高原夜风里飘散开。
那味道太霸道了。
浓郁、野性、带着一股子高原的粗犷。
周围几个摊位的摊主都抬起头,鼻子动了动。
烤乳扇大姐扭过头。
“这什么味儿?”
苏雨柔把腌好的牦牛肉丁倒进锅里,铁铲翻炒两下。
肉丁遇热迅速收缩,表面泛起焦黄色,油脂渗出来和松茸的汁水混在一起。
她又撒了一把野葱花,淋了半勺自制的辣椒油。
香味像炸弹一样在夜市里爆开。
秦璐站在路口,鼻子猛吸了两口。
“卧槽,这也太香了吧!”
她话音刚落,一个穿着冲锋衣的中年男人停在了摊位前。
男人四十出头,皮肤晒得黝黑,背着一个登山包。
他盯着铁锅里翻滚的松茸牦牛肉,喉结动了动。
“老板,这个多少钱一份?”
秦璐立刻蹿过来。
“二十!现炒现卖!”
男人犹豫了两秒。
“来一份。”
林雪薇抬起头,视线落在男人身上。
“扫码还是现金?”
“现金。”
男人从口袋里掏出一张皱巴巴的二十块,递过去。
林雪薇接过钱,放进铁皮零钱盒里。
动作像是在处理一笔几千万的交易。