来的时候，他猛地回过神，起身去翻动锅里的红烧肉，动作有些僵硬。
“陈师傅，红烧肉怎么样了？”何雨柱走过去问道。
陈庆之让开位置，声音有些沙哑：“火候差不多了，您看看。”
何雨柱揭开锅盖，一股浓郁醇厚的肉香扑鼻而来。
五花肉在酱红色的汤汁里咕嘟咕嘟地冒着泡，肥肉部分已经变成了半透明的琥珀色，用筷子轻轻一戳就能戳透。
“嗯，火候正好。”何雨柱满意地点点头，把红烧肉盛出来装盘。
随后他便开始炒菜，清炒虾仁、蟹粉豆腐、松鼠鳜鱼、大煮干丝....一道道菜相继出锅。
陈庆之站在一旁，看着何雨柱行云流水的动作，眼神越来越复杂。
何雨柱这家伙做起淮扬菜来竟然如此得心应手，每一道菜的火候、调味、摆盘都挑不出半点毛病。
天才，这才是真的天才！