阅文小说网 > 其他类型 > 四合院:从相亲开始打造圆满人生 > 第207章 救场(3/3)


他脑中灵光一闪,想起了前世吃过的一道蟹粉白菜。

“伊万师傅,也许可以试试中餐的处理方法。”何雨柱开口道。

伊万转头看他:“什么方法?”

“把这锅菜重新加工。”何雨柱解释道,“罗勒味虽然重,但我们可以用其他味道来平衡。”

“加一点姜汁去腥提鲜,再加一点高汤稀释,最后用淀粉勾个薄芡,让味道融合得更均匀。”

伊万想了想,皱眉道:“但这已经不是俄餐的做法了...”

“今天宴会的主题是中苏友谊。”何雨柱继续说道,“如果这道菜能融合中俄两国的烹饪特色,也许反而会成为亮点。”

这话让伊万眼前一亮,觉得可以一试。

赵经理也连忙附和道:“何同志说得有道理,融合菜,这个创意好!”

伊万不再犹豫,对何雨柱点点头道:“你来试试。”

何雨柱立马取来一块生姜,榨出姜汁,适量加入砂锅中。

然后借着拿碗的瞬间,从空间中弄出一小碗的高汤,迅速倒入锅中,轻轻搅拌。

最后调了一个淀粉水,缓缓倒入,让汤汁变得微微浓稠。

整个过程行云流水,众人根本就没察觉到有什么不对劲的。