,拎了一大袋子回去。
回到家他就扎进了厨房。
食材一样一样处理干净,焯水去腥。
卤水在锅里咕嘟咕嘟地滚着,香料的复合香气被热气托起来,在厨房里弥漫开来。
他怕味儿太大散不出去,把窗户全部打开。
下午小区里有几个人正在散步遛狗,走到七号别墅附近的时候,一股浓烈的卤香味毫无预兆地钻进鼻腔。
“你有没有闻到什么香味儿?”
“我刚刚就想说了!这是卤味吧,闻得我都饿了。”
“哪儿飘来的?七号别墅那家不是才搬来吗,没听说住了个大厨啊。”
宋时安在厨房里完全不知道外面有人在找香味的源头。
他把卤好的鸭货全部捞上来,鸭脖表面裹着一层油亮的酱色,卤汁顺着鸭翅的骨头缝往下淌。
他拿起一个鸭胗切了片塞进嘴里,卤水咸香微辣,带着一点回甘,鸭胗弹牙脆嫩,他连着吃了好几片才停下来。
他擦了擦手,拿起手机在小吃群里发了条消息:“等会儿就出摊了!今天有新品。”
群里瞬间炸了。
“老板!你终于出现了!我保准第一个到场!”
下一秒一张图片甩了出来,拍的是夜市他上次出摊的位置,配文:“不好意思,我刚好在这里。”
“我就来!!!”
宋时安笑了一声,把卤好的鸭货分装好,花甲和粉丝也打包齐整,推着小车出了门。
刚走出七号别墅没多远,迎面走来几个人,正是刚才散步闻到香味的那几个。
其中一个叫罗阳的男生看到他推着小车,愣了一下。
不是,现在这小区里还让摆摊卖小吃了?