就要出场了，激动~
天下100多个府里，出来参加糖类比赛的，只有十几个。
据云朵所知，甜菜还没有被发现，现在的原料糖只有两种，麦芽糖和蔗糖，而自从蔗糖出现之后，麦芽糖就靠边站了。
麦芽糖哪都好，味道也不错，唯一一点不好就是粘牙，所以蔗糖出来之后麦芽糖就沦为了平民食品，这次都没好意思来参赛。
而天圣朝有名的大糖坊不多，去掉同在一个府里已经被pk掉的，来到现场的只有几个。再加上圣京城里只报名没比过的几个作坊，一共十几个人来参赛。
余仓作为一个名不见经传的小作坊老板，穿着一身低调的黑色衣裳，安静地站在队伍最后。低着头，很内敛。
十几个老板或者掌柜，每人手捧一个精美的盒子，放到擂台中央的桌子上，一一打开，等着评委点评。
每个人的盒子里细分了几个小格，分门别类地摆放着自己家生产的蔗糖。
余仓站在第二排最后，轻轻打开盒子，并没有引起任何人的注意，直到旁边的人不经意地扫了一眼。
“嚯！你拿面粉来做什么？这是蔗糖比赛！”这人似乎太惊讶，嗓门非常大。
擂台上的人都扭头看向余仓。
余仓挺直腰背，气定神闲一笑，也不卖关子，直接道：“这就是蔗糖。”
周围人的腰背也是一挺，接着往后一躲。
这是蔗糖？雪白胜过面粉的蔗糖？
“这是霜糖？”一个掌柜突然问道。
“不是。”旁边的人替余仓答道：“我见过霜糖，不是这个样子的，比这个黄。”
“黄很多。”另一个人道。
之前的霜糖可谓是横空出世，已经在蔗糖界里刮起了一场旋风，作为行业领头人，他们都密切关注过，许多人都想方设法弄来霜糖研究过。
与眼前的...面粉糖比，霜糖要黄太多了。
“你这糖...叫什么？”有老板慎重问道余仓。虽然不是很相信，黑红色的蔗糖能提炼出如此纯洁雪白的糖，但是万一呢？他还是不要现在就开口嘲讽为好。
“这叫雪糖。”余仓微笑道，态度平和，没有半点嚣张倨傲。
“雪糖...”周围十几个掌柜老板纷纷喃喃，盯着盒子里洁白如雪的东西面色变换。
余仓伸手一拉桌上的盒子，拽出一个抽屉，抽屉里是一排银闪闪的勺子。
余仓拿出一个勺子，挖了一勺白糖：“大家尝尝，随便尝。”
众人被他的动作搞得一愣，随便尝？真是够大方的