陈设，榆木方桌擦得干净，靠背椅上铺着素色坐垫，桌上摆着一套细瓷茶具，墙上挂着菜牌。
他在主位坐下，目光扫了一眼菜牌：“蟹酿橙？这道菜倒是少见。”
“大人尝尝，这是小店的招牌。”沈鹿溪给他倒了一杯茶，转身下楼去做菜。
蟹酿橙已经蒸好了，沈鹿溪把橙盖揭开，用勺子把蟹肉拌匀，重新盖上，摆在白瓷碟里，碟边点缀了几片薄荷叶。
莲花鸭也盛好了，砂锅里的汤汁收得浓稠，鸭肉码在盘中，撒上一撮葱花。
再加一碗松茸炖鸡汤，汤色清亮，松茸的清香从碗口飘出来。
三道菜依次端上楼，赵石头跟在后面端汤，手稳得很，一滴都没洒。
沈鹿溪在门口站了一会儿，没有进去打扰，转身下楼继续忙灶上的活。
过了大约半柱香的工夫，赵石头从楼上跑下来，脸上的表情有点激动：“沈姐，楼上的大人说想见你。”
沈鹿溪放下锅铲，擦了擦手，整了整衣裳上了楼。
推开雅间的门，桌上的菜已经吃了大半。蟹酿橙的橙壳空了，莲花鸭只剩了几块骨头，松茸鸡汤也见了底。
魏正书放下筷子，看着沈鹿溪：“蟹酿橙这道菜，你是从哪里学来的？”
“家里有一本旧菜谱，是早年间传下来的，里面记了不少做法，我照着琢磨的。”
魏正书点了点头，没有追问菜谱的来历，而是说了一句让沈鹿溪没想到的话：“这道菜的做法，府城的大酒楼都未必做得出来。你这个店，不该只开在南安镇。”
钱师爷在旁边笑着接了一句：“知府大人这是夸你呢，沈姑娘，你可得接着。”
沈鹿溪笑了笑：“大人过奖了，小店刚开张，能站稳脚跟就知足了。”
魏正书没再多说什么，站起来往外走。经过沈鹿溪身边的时候，脚步停了一下，低声说了一句：“占城稻的事，苏里正跟我提过了。你做得不错。”
说完他就下楼走了，钱师爷跟在后面，临走的时候回头看了沈鹿溪一眼，嘴角带着笑。
沈鹿溪站在雅间里，看着桌上吃干净的盘子，长长地吐了一口气。
楼下传来赵石头的喊声：“沈姐！又来客人了！坐不下了！”
她提起裙子快步下楼，一头扎进了灶房。