味揉得不生硬、不打架，真是天生灶台上的料。
过半席，何雨柱整了整衣襟，上前一步，给王世珍行了全套谢师礼：磕头、奉茶、敬酒，礼数周全，神情恭谨。
王世珍看着徒弟，眼里发亮，当场取出一套磨得锃亮的好刀，亲手递过去：“拿着，往后就靠它吃饭了。”又拍着他肩膀叮嘱：“手艺是根，别荒了；师门是名，别丢了。”
随后，王世珍拉着何雨柱挨桌敬酒，每到一席都郑重引荐：“这是我徒弟何雨柱，刚出师，往后还请各位多提点、多照应。”话不多，但分量足，把人稳稳托进了京城厨行的圈子里。
快散席时，两人刚走到靠窗那桌，只见一位穿挺括西装的中年人坐在那儿，气度沉稳，举手投足透着股干练劲儿。王世珍立刻拽住何雨柱，语气格外郑重：“柱子，快见见娄振华娄老板……四九城响当当的人物，生意铺得广，说话算数。”
何雨柱站定，不慌不忙，声音清亮：“娄老板好！以后有使唤得着我的地方，您尽管开口。”