话说，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。”
“你现在还得给这四个讨债鬼喂奶，不吃好点怎么行？”
沈从周站起身，挽起了衬衫的袖子。
“你乖乖在炕上躺着，老子这就去厨房给你露一手。”
沈从周说完，大步走出了卧室，直接钻进了厨房。
他反手关上厨房的门，心念一动，直接从空间里拿出了一大块新鲜的猪蹄。
他又拿出一大把黄豆，放进木盆里倒上温水浸泡。
他把猪蹄放在案板上，拿起锋利的菜刀。
“砰砰砰”几声闷响，猪蹄被他利落地剁成了大小均匀的块状。
他在铁锅里舀入大半锅清水，划着火柴把灶膛里的柴火点燃。
火苗迅速窜了起来，锅里的水很快就烧开了。
他把剁好的猪蹄倒进滚水里，用锅铲翻动了几下。
水面上很快浮起了一层灰白色的血沫。
沈从周用勺子把血沫撇得干干净净，然后把猪蹄捞出来放在一旁沥干水分。
他把铁锅里的水倒掉，重新把锅烧热，倒了一大勺菜籽油。
油温升高后，他抓了一把冰糖扔进锅里。
冰糖在热油中慢慢融化，变成了深红色的糖稀。
沈从周迅速把焯过水的猪蹄倒进锅里，快速翻炒。
每一块猪蹄都均匀地裹上了红亮的糖色，散发出浓郁的肉香味。
他顺手抓起几片生姜、几个八角和一小把干辣椒扔进锅里。
辛香料的味道在热油的激发下，瞬间弥漫了整个厨房。
他往锅里倒了半碗酱油，又加了一大勺黄酒去腥。
接着，他把泡发好的黄豆全部倒了进去，加入没过猪蹄的开水。
他盖上厚重的木头锅盖，把灶膛里的柴火抽出来两根，改用小火慢慢炖煮。
“俗话说，慢工出细活，这黄豆炖猪蹄必须得炖得烂烂的才下奶。”
沈从周一边小声嘀咕，一边开始准备下一道菜。
他从空间里拿出几把鲜嫩的野生荠菜，放在水盆里洗得干干净净。
他把荠菜切成碎末，装在一个大瓷碗里。
他又拿了四个土鸡蛋，单手在碗沿上一磕。
金黄色的蛋液流进碗里，他拿起筷子快速搅拌。
他在另一个小灶眼上架起平底锅，倒了一点点豆油。
油热后，他把搅拌好的荠菜蛋液倒进锅里。
“滋啦”一声，蛋液迅速膨胀凝固，边缘变得微微焦黄。
他用锅铲熟练地翻了一个面，把鸡蛋饼煎得两面金