。
“糖度很高。”孟子艺咀嚼着。
“大棚内的温差控制得很好。”
“白天光合作用合成大量的葡萄糖和果糖。”
“夜晚低温抑制了呼吸作用的消耗。”
“导致糖分在花托内大量富集。”
沈墨尘把剩下半颗草莓吃掉。
孟子艺看沈墨尘。
“你吃了我咬过的草莓。”孟子艺说。
“这会导致口腔常驻菌群的交叉感染。”
“人类唾液中含有超过六百种微生物。”
沈墨尘把草莓蒂扔进垃圾桶。
“我的免疫系统足够强大。”沈墨尘说。
“而且这种行为在社会学中被称为间接接吻。”
“有助于增进双方的亲密关系。”
孟子艺推了推眼镜。
“社会学缺乏严谨的量化标准。”孟子艺说。
“但从心理学角度来看，这确实打破了人际交往的安全距离。”
两人摘了两筐草莓，拿去大棚外称重洗净。
中午两人去采摘园旁边的农家乐。
老板在院子里支起烧烤架。
沈墨尘把肉串放在烤网上。
肉串发出滋滋声。
油脂滴在木炭上冒出白烟。
孟子艺坐在旁边看烤肉。
“这是一种非常原始但有效的加热方式。”孟子艺说。
“通过热辐射和热对流，将热能传递给食物。”
“表面的氨基酸和还原糖在高温下发生美拉德反应，产生诱人的香气。”
孟子艺指冒出的白烟。
“但油脂滴落在高温木炭上，会发生热裂解。”
“产生多环芳烃类物质，比如苯并芘。”
“这是一种强致癌物。”
“它会随着烟雾附着在烤肉表面。”
沈墨尘拿起肉串撒上孜然。
“抛开剂量谈毒性是不科学的。”沈墨尘说。
“偶尔吃一次，人体的肝脏解毒系统完全能够代谢掉这些物质。”
沈墨尘把肉串递给孟子艺。
孟子艺接过肉串。
“你说得对，肝脏的细胞色素P450酶系具有强大的氧化解毒能力。”孟子艺说。
孟子艺咬了块肉。
“味道确实很好。”
下午采摘园后山有热气球观光项目。
气球铺在草地上。
工作人员点燃燃烧器，火焰喷向气球内部。
孟子艺站在吊篮旁看气球膨胀。
“查理定律。”孟子艺说。
“在压强不变的情况下，一定质量的气体体积与其热力学温度成正比。”
“燃烧器加热了气球内部的空气。”
“导致空气膨胀，密度减小。”
“当气球排开的冷空气重量大于气