”
“这就是烤肉诱人色泽和香味的来源。”孟子艺说。
沈墨尘夹起一块肉放在孟子艺盘子里。
“趁热吃。”沈墨尘说。
孟子艺看着那块肉边缘焦黑的部分。
“当加热温度超过两百度时，反应会过度。”孟子艺没动筷子。
“会产生多环芳烃等有害物质。”
“特别是苯并芘，这是一种被世界卫生组织列为一类的强致癌物。”
“它会引起细胞基因突变。”孟子艺说。
沈墨尘把筷子伸过去准备把肉夹走。
“那你别吃了。”沈墨尘说。
孟子艺挡住他的筷子。
“人体的肝脏具备强大的解毒功能。”孟子艺说。
“肝细胞内的细胞色素P450酶系可以代谢掉少量的苯并芘。”
“只要不长期大量摄入，就不会突破免疫系统的防御阈值。”
孟子艺把肉放进嘴里。
“味道确实不错。”孟子艺嚼着肉。
两人吃完午饭。
下午两点。
游乐园的中心广场有魔术表演。
广场上聚集了游客。
孟子艺和沈墨尘站在人群中排。
舞台上，一个穿燕尾服的魔术师正在表演。
魔术师拿出一个空箱子向观众展示内部。
确认箱子里什么都没有。
魔术师关上箱子，用一块红布盖住。
挥舞魔术棒念台词。
扯下红布打开箱子。
一只白鸽从箱子里飞出来。
观众鼓掌。
孟子艺看着飞走的白鸽。
“箱子底部有一个隐藏的夹层。”孟子艺说。
她的声音不大，周围几个人能听见。
“夹层的体积大约两百立方厘米，刚好能塞下一只经过训练的白鸽。”
“鸟类在黑暗封闭的环境中会触发应激本能，保持绝对静止。”
“所以刚才展示箱子的时候，白鸽不会发出任何声音。”孟子艺说。
前面两个观众回头看了孟子艺一眼。
魔术师在台上继续表演。
拿出一副扑克牌。
“接下来，我需要一位观众配合我完成读心术。”魔术师说。
魔术师走下台，把牌递给前排一个男观众。
“请你在心里随便想一张牌，不要说出来。”魔术师说。
男观众点头。
魔术师把牌收回去，在手里洗牌。
然后抽出一张牌，背对观众。
“你心里想的，是不是黑桃A？”魔术师大声问。
翻开手里的牌，是黑桃A。
男观众连连点头。
周围的游客跟着鼓掌。
孟子艺扶了一下眼镜。
“这是典型的强选原理配合