“你好李助理,很荣幸你们能来,包间已经准备好,跟我来吧。”朱颖说着,做了个请的手势,态度客气,但微微发颤的指尖还是暴露了她内心的紧张。
吴海飞笑笑,摆了摆手,“朱小姐,不用这么客气,正常来就行。”
“好。”
一行人很快就进入玫瑰餐厅,来到预定好的包间。
餐厅内部装修走的是法式复古风,胡桃木护墙板,黄铜壁灯,墙上挂着几幅印象派复制画。
走廊两侧的侍者见到客人,纷纷微微躬身。
包间名为“听雨轩”,是玫瑰餐厅最好的一间,中式风格,红木圆桌,丝绒座椅,墙上挂着一幅水墨山水,角落里的博山炉飘出淡淡的沉香,气氛沉静而雅致。
李东看着餐桌上的佳肴,笑着出声,“朱小姐准备的还真充分,贵餐厅菜品看起来很有食欲啊。”
桌上摆着八道冷盘,每一道都像精心雕琢的艺术品。
水晶肴肉切得薄如蝉翼,醉蟹膏红似玛瑙,翡翠虾仁白里透青,摆盘错落有致。
朱颖说道,“都是一些家常小菜,吴总,李助理可以尝尝。”
吴海飞和李东坐在椅子上。
各自夹起一道菜放入口中,咀嚼起来。
“嗯,味道不错,难怪玫瑰餐厅的客人络绎不绝,有这个厨艺不火都不行。”李东的眼睛亮了亮,又夹了一筷子虾仁。
“味道确实很好。”吴海飞也难得地点了点头,放下筷子,目光扫过桌上的菜品,像是在审视,又像是在思考什么。
他的筷子在醉蟹上停了一瞬,又收了回来。
闻言,朱颖心情很是激动,对方的夸赞,就是变相印证了自己的态度,看来这次的投资合作十有八九能成!
“那两位可是多尝尝。”朱颖笑道,亲自起身为两人添了茶。茶是上好的金骏眉,汤色金黄,蜜香馥郁。
吴海飞摆摆手,“那就不必了,这次就是想要和朱小姐谈谈投资的事,我们无忧投资对玫瑰餐厅很看中,想要听听朱小姐的后续发展。”
闻言,朱颖也是点点头,深吸一口气,将早已烂熟于心的内容娓娓道来。
“第一阶段,我想先巩固现有门店的运营,把翻台率提升到行业平均水平以上。”
“目前玫瑰餐厅的日均翻台率是1.8,我有信心在三个月内提到2.5。具体的做法是优化菜单结构,把出餐时间控制在十五分钟以内,同时推出午市商务套餐和晚市家庭套餐两条线,覆盖两个主要的消费时段……”
她的声音不急不