第2章 二十不惑 周寻02(3/3)

下来，还没来得及被赋予“一顿饭”该有的体面。炸鸡块挤在另一侧，酱汁渗进米饭的边缘。

卖相很普通，但是他知道这家店肯定有点东西，他夹起炸鸡腿咬了一口，弯起眼睛，心想果然如此。炸鸡要说起源，最出名的是黑人炸鸡，源于一段沉痛的历史，现在也成了种族歧视的符号。但是味道确实好得没话说，他在美国吃过念念不忘，经过酪乳长时间浸泡的鸡肉，鸡肉不是嫩，是润。面粉里混合黑胡椒、辣椒粉、大蒜粉等香料，面粉和油脂在高温下产生的坚果香气。

一个炸鸡也炫技。

难怪让人上头。