装满海虾的网兜，走到的料理台旁。
杰克早已备好冰屑、厨刀和清水，那把厨刀是和之国淘来的精品，锋利得能轻松划开金枪鱼的鱼骨。
他先将金枪鱼放在铺着冰屑的木盆里，指尖按住鱼身，银刀顺着鱼骨纹理轻轻一划，淡粉色的鱼肉完整剥离，纹理清晰得像上好的绸缎。
接着用刀尖细细剔除血筋，处理生鱼片最忌血味，所以这一步做得格外细致。
最后切成厚薄均匀的片状，摆放在白瓷盘里，旁边配着芥末、酱油，还有一小碟阿拉巴斯坦带的柠檬盐，提鲜又解腻。
煮虾则简单却不失讲究。
摩根在铁锅里加了清水，扔了几片生姜去腥味，又撒了少许海盐，最能激发海鲜的鲜甜。
水烧开后，将鲜活的海虾倒进锅里，虾壳很快从青色变成诱人的橙红，热气裹着虾的鲜香，瞬间弥漫整个甲板。