怎么会!
上次见他的时候,也顶多不过是个有点天赋的新人!
可这次竟然进步得这么快!
不仅是对料理的改造,还是材料的选择,以及他自己的想法和味道的调配都进步了!
整个口感当真是做到了他想的那样。
不少华国食客能吃得习惯,但是外国食客却又不会觉得不地道。
像是在新瓶里装旧酒,那恰到好处的创新拿捏得恰到好处。
这是只有厉害的厨师才能做得到的。
对于改变传统菜谱来说,并不是一味创新就是好东西。
传统之所以成为传统,就在于它的经典和不可替代。
但是那一点点恰到好处的变化,却能让整道菜泛发出新的生机,是只有顶级厨师才会有的分寸感。
这是非常难得的。
是需要悟性的。
往上边加东西很容易,可能意识到并往上边减东西——那就没那么容易了。
「这是你一个人完成的?」
贝纳尔忍不住问:「你这段时间是拜访了什么名师?」
」
伊尼戈愣了一下,然后倒是笑了:「我进步了吗?啊——我自己都没觉得哎,可能是因为在这里大家都进步了。」
就算进步了,也没拿到好成绩。
淞南市的环境就是如此恐怖如斯。