他又诧异地问道：
“二位看着面生，请问...是怎么知道这个的？”
方力溯应道：“我听曾经是这里主厨的孙师傅，说起这碗粥，
但今天尝着，味道好像有点不一样，
他说过，鲜味要从从汤和鱼里自己透出来，不能抢。”
“孙主厨？！”
总厨眉头一紧，声音激动了起来：
“他、他是我师父！”
总厨继续说道：“当年师父虽然只比我大几岁，但是教了我很多很多，
他严格、较真，可人特别好，
我记得最深的，就是他说过———做任何事，都不能半途而废。
所以我一直坚持到现在，
前几年，总算当上了这里的总厨。”
听到这儿，方力溯心里感慨万千。
总厨指着鱼片粥，接着说道：
“这干虾籽粉，是我后来加的，
现代生活节奏快，客人尝鲜的耐心少了，
我得让第一口就抓住他们，
而一碗需要静心品味的粥...在口碑传播上，实在太吃亏了。”
他抿着唇，低下了头：
“可不管什么原因，我还是对不起师父，
我，没能全守住他定的规矩...”