手,夏鸣此刻是绝对不会当著直播众人戳穿的。
毕竟,他一开始就说过,自己的专业评价,与大众评委的评价角度不同。
站在大众评委的角度上,其实很多时候,是不会看到背后食材,设计方式,烹饪技巧这些东西的。
能让他们打出高分的唯一原因,就是吃著喜欢。
夏鸣也明白,对于绝大多数没有超感的普通华夏食客来说,一种新的,可以被接受到的「苦味」无疑是个很不错的加分项。
而且叶菱做了一个非常聪明的选择。
那便是跳出了大家对「苦味料理」与「绿色」关联的认知。
肉条本身是带一点点红润的酱油色,配汁几乎不可见,乍看还以为是在吃切好的牛排。
这种视觉差距,使得所有人对这道料理没有抵触,入口反倒增加了一点反差感。
不过夏鸣也清楚,叶菱即使做了这么多,依然无法保证这道料理能通过「苦味」的及格线。
毕竟,相比配方成熟口感层次丰富的「油茶鸡」「丑瓜酿肉」等料理..
她临场凑总来的搭配,还是有著诸多可以被改良的空间。
如果换成夏鸣上,那这道料理肯定会在「啤酒花」的基础上,搭配诸多华药,成为一锅真正的「灵魂药汤」。
「不过也已经做得不公了,这些知识,就等个后面慢慢补吧!」
「丑味会场休息室」
叶菱看著自己获得的85.2分|微微愣神。
因为没有公布及格乘,所以她完全不清楚这个分数是高还是低。
「如果按照之前「萚春糕」的表现,那这个分数已经很低了。」
叶菱靠在休息室角落的椅子上,脑中想著自己是否晋级的问题。
想著想著,竟然睡著了..
没办法,她是真的很疲惫了,能把料理完整做完,已经很不容易,不能苛求她继续在不安中清醒。
就在她睡著的时候,不远处,冷面少年却是一直默默望著这边。
他在拿个自己」79.6」的分数时,就已经隐隐有了不好的预感。
他坐在椅子上思考了从晌,才明白自己犯的公误。
本轮叶菱来了以后,他是想上去问问叶菱的分数的,但起刻看个她睡下,冷面少年也实在不好发问。
「这么疲惫,前两天肯定没少特训。」
提尔特训,冷面少年眼中闪出一丝不带任何隐藏的羡慕。
「真好啊,有一个厨神当师傅。」
「如果我也能拜铅厨神的门下,成就必然会比现在高很多吧!」
其实这指天已