点，正反推料理的最终形态...」
「这应该算是某种与生俱来的「天赋」了，也可以被称为某种为了烹饪而生的「第六感」。」
「所以，她在推测到了某种料理的最终结果后，将过程反推。」
「相当于在得到了某个答案的时候，倒推过程。」
「这很明显能大大降低还原料理的难度。」
虽然也不一定准，但相比索菲和叶菱的盲人摸象，可是要强上太多了。
「不过，这种有点类似「预知可能性」的能力，需要厨师对食材和类似的食谱有足够的知识储备。」
「索菲的西式这边能调配的不错，不代表叶菱那边也能达到同样效果。」
果然，和夏鸣猜测的差不多。
虽然艾娜经常到国内来寻找夏一天的行踪，但华夏领土还是太大了。
不同区的不同食材，在对应季节的不同表现，是一个西方厨师很难全盘了解的。
虽然她在烹饪叶菱那边的「鱼羊鲜」时，也选择了看起来还不错的方向。
但最终结果还是比刚才的那碗西式的，味道差上几分。
不过对于评委来说，即便如此，也足够奇妙了。
毕竟他们是一口一口品尝过来的，在底汤几乎没什么变化的情况下，仅仅是换了个厨师就有如此大的改变，恰恰证明了「厨艺」的价值。
艾娜对自己做出的料理也还算满意，在她的概念里面，就算没有做到极致，也差不了太多了。
毕竟不是最熟悉的厨房，操作方面自然是要打点折扣的。
「从气味到口感都是奇妙的体验...」
「华夏真是个神奇的国度，竟然还有这种上限奇高的料理。」
喝了口自己做的「鱼羊鲜」，艾娜侧头看向夏鸣。
夏鸣见状也是点了点头。
今天的这场直播已经足够长了，他想要达到的目的也都完成了，再拖下去也没什么意义。
而一旁的索菲，看著夏鸣率先走向她的锅边，也是屏气凝神。
她倒要看看，夏鸣是否能超越她的艾娜阿姨..
「就算真的能超越，应该也不会强太多吧！」
夏鸣才不管索菲怎么想...
对于别人来说，比登天还难找的平衡点，对于现在的他来说，毫无压力。
只见他拿起勺子，随意的在两个锅里舀了几勺，然后切了七八片极薄的鱼肉扔到锅里同煮。
全程没有额外添加调料，没有盖上盖子，甚至都没有刻意搅动汤汁。
但这锅看起来随意无比的汤，就是一点一点随著时间，散发出了